万華剃りーなジョリーさんが投稿したときずし 山田(千葉/勝田台)の口コミ詳細

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万華剃りーなジョリー

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ときずし 山田勝田台、東葉勝田台/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

ここはとんでもないですね!

数件ほどですがこういった創作料理+寿司でフルコースとしているお寿司屋さんの中ではクオリティはピカイチです!

米も昼夜で温度差がある日本海側の米を使用しているので、好みによりますが「タコ米」に引けを取らないシャリになってます!

シャリの温度は高めですが、お好みで冷まして貰えるとのことでしたので15~6°C程まで冷まして貰えるよう頼めば適当かと思います!

次は冬頃に行ければと考えてます!

  • 2種類のガリ(実際はもっと多いです)

  • しじみの汁

  • アナゴの甘辛煮(やや食べづらさあり)

  • 巻物

  • 枝豆

  • なんかの鯛

  • 余市の雲丹と佐賀の雲丹

  • 岩牡蠣

  • ゴンドウクジラの尾ノ身

  • 鯛の皮目を揚げた巻き

  • 茶碗蒸し

  • 大トロの漬け

  • 雲丹ドック(これだけでも行く価値あり)

  • 鰯(スペシャリテ)

  • カレイ

  • 鯛②

  • ゴンドウクジラの赤身

  • しじみの味噌汁

  • 赤エビ

  • 穴きゅう

  • もも大福

  • 自家製ほうじ茶

  • 以下追加品 ゴンドウクジラの尾ノ身

  • 雲丹

  • 雲丹の握り

2024/09/07 更新

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