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kiso麻布十番、赤羽橋/日本料理、フレンチ、居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/10/08 更新
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麻布十番の路地裏にオープンした和食店。
平日の夜でも席が埋まり、落ち着いた照明と丁寧な接客で心地よい空気が流れていました。コースの冒頭、落花生の冷製茶碗蒸しは香りとコクのバランスが見事で、鮑とヒラメを岩もずくでまとめた皿は、肝の深みともずくの食感が絶妙。
甘鯛の鱗焼きは皮の香ばしさと出汁の優しさで、心がほどけるような味わい。終盤の秋刀魚と舞茸の土鍋ご飯は香りからして贅沢で、余った分はおにぎりで持ち帰れる心配りも嬉しいポイントです。
ノンアルのペアリングも秀逸で、料理の香りを引き立てる構成でした。全体を通して季節感が丁寧に表現されており、記念日や特別な食事にぴったりのお店です。ごちそうさまでした。