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友人へのお祝いで、神楽坂の隠れ家的焼肉店「焼肉牛印 神楽坂店」さんへ✨
上質な黒毛和牛を一番美味しい状態で提供してくれる“フルアテンドスタイル”が魅力で、大切な食事シーンにぴったり
個室も完備されており、接待や記念日、デートにも最適です。神楽坂で特別な時間を過ごしたい方におすすめのお店です！
〈オススメポイント〉
① お肉や野菜をはじめ、こだわり抜いた食材が楽しめる
② フルアテンドできめ細やかなサービス
③ モダン基調の清潔感あふれる個室空間
〈注文したもの〉
◾️ 参の牛 - San no Ushi - 17,600円
〈コースメニュー〉
◼︎玉蜀黍の冷製ポタージュ
とうもろこし本来に甘みを生かした味で、コースのスタートにピッタリの一品です
◼︎肉寿司
トッピングされている雲丹はミョウバン不使用の無添加✨お肉も北海道のヒレ肉を使用していて美味すぎる…
◼︎タンの赤ワイン煮込み
長時間煮込まれたホロホロのタンが口の中でとろけます…
◼︎二冬越メークインチップス 和牛のタルタルソース
パリパリのチップと牛肉の旨みが直接感じられるタルタルソースが本当に合う…！
◼︎厚切りタン
レモンや山椒味噌、わさびと食べるのがオススメです わさび発祥の地で採れたわさびを使用✨わさびが本当に辛くなくて、苦手な人でも食べやすいはず！
◼︎厳選赤身の厚切り
とても柔らかくジューシーで、お肉の旨味が口いっぱいに広がります✨
◼︎季節の焼き野菜
茄子の身の大きさにまず驚き水分を閉じ込めるように丁寧に焼かれており、噛むと水分が出てくる…まさに絶品です！
◼︎厳選赤身
脂の乗り方が絶妙で、後半に提供されても飽きずに食べられる美味しさです
◼︎三神 昆布締めミノ
最高級の揖保乃糸である三神を使用✨初めて食べたのですが、細いながらに芯があるというか、、また食べたい！と思い美味しさです！昆布締めされたミノは自社牧場で育てているそうで、身が引き締まって美味しかったです✨
◼︎シャトーブリアンステーキサンド
厚みのあるシャトーブリアンを贅沢に使い特製タレも塗って目の前で仕上げてくれます。パンは虎ノ門にある名店のものを使用しているそうで、甘みを感じられました✨肉汁の旨みと脂のバランスがちょうど良く、幸福度もMAX✨
◼︎季節の水キムチ(メロン)
唐辛子を使用せずにフルーツ本来の瑞々しさを感じられる一品
◼︎本日の厳選赤身タレ焼き
亀の甲羅に似ているという‘カメノコ’を使用！タレにしっかりと絡めて食べると口の中でとろけます…！
◼︎サーロインとハマグリのしゃぶしゃぶ
青森県の出汁と三重県のハマグリを使用しているそう。ハマグリは寒波に耐えるために身が引き締まっていて、アミノ酸が詰まってるんだって！
◼︎雑炊
サーロインとハマグリの出汁でいただくお雑炊✨〆にピッタリです！
◼︎素冷麺
平たくコシあり系の冷麺で、〆にぴったりの量です！
出汁が効いていてぜひ絡めて食べてほしいです
◼︎本日のデザート(水饅頭とコーヒーゼリーをいただきました✨)
水饅頭はぷるんとして喉越し◎コーヒーゼリーは白くて初めて見ました２つとも美味しくて即完食でした
ドリンクの種類も豊富で(特にお茶系)次どれにしよう…とドリンクも楽しみながら時間を過ごせました！
背伸びぐるめを見ていただいている方にはピッタリの背伸びなお店だと思います✨
ぜひ記念日やご褒美に利用してみてくださいね！