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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
話題のとんかつ店
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フィレかつ
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モノクロ調の内装
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ビールもあります
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2025/12/18 更新
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先日TVでも紹介された、御徒町の名店「がぶう」へ！
今回は 特上フィレかつ定食〈三右衛門〉 を注文
(食券形式でした！)
◼︎フィレかつ
◼︎漬物4種のマヨネーズ和え
いぶりがっこが良いアクセントだった
◼︎キャベツ千切り
黒トリュフドレッシングが香り高い、、！
◼︎味噌汁
◼︎ご飯
キャベツとご飯とお味噌汁はおかわり自由↕️
おすすめポイント
① 茨城県産の希少豚を使用
関西では扱いがあるものの、関東ではほぼここだけなんだって！
② フィレの肉旨が別格
脂に頼らず、噛むほどに旨みが広がる、、！格別に柔らかいお肉はぜひ食べてみてほしい✨
③ 白いパン粉×自家製
パンから焼き上げた白いパン粉で、衣が軽く香ばしい
④ 付け合わせまで抜かりなし
トリュフ香るドレッシングや漬物で、最初から最後まで飽きない工夫がある！
今回はフィレを選んだけど、「飲める脂」と言われる上ロースも美味しそうだった！
次は上ロース狙いで再訪したい一軒です