公爵690乗りさんが投稿した喜乃字屋（東京/上野）の口コミ詳細 [食べログ]

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喜乃字屋京成上野、上野、上野御徒町/そば、バル、ワインバー

1回

1回目

2025/11 訪問

とってもリーズナブルに本格的なおそばがいただけました！

晴れの土曜日、たまには知的好奇心をくすぐろうと思って国立科学博物館に行きがてら寄らせていただきました。時間が早かったためまだ空いています。お店に入ったら先ずレジのところで商品を選んで支払いをします。そのあとはカウンターや二人テーブルに散る形です。まさに立ち食いそば形式です。とろろそばが妙においしそうなのでチョイスします。番号札を受け取ってカウンター席へ。
待つこと少々・・・来ました！というか配膳カウンターに出てきまして番号を呼ばれました！角盆に載せられた白基調に藍色で模様が描かれた和を感じさせる器。その中に東京らしい色をしたそばつゆ、見え隠れするそば、中央にたっぷりのとろろ、その上に刻みのり、9時の位置にねぎと11時半の位置にきぬさや2本！完璧なお顔立ちです。思わずつぶやきます、「マシケッタ～！」うれしいことに七味が一緒に載せられています。まずは香りを・・・。うぉ、だしのしっかりした香りがするぞ！つゆのお味は・・・。あら、一級品じゃぁないですか！だしのお味がしっかりしていて、かえしとのバランスも絶妙です。できあいのつゆのような平たいおあじとはまるで違います。そばはいかがかな・・・。しっかりと締まった歯応え、噛むとそばらしい香りが広がります。これは本格的なおそばですよ！とろろを絡めてそばをすするととろろの香りと触感が加わって、もう絶品です。ササっと七味を振ると・・・山椒の香りが新鮮で、この七味もただモノではないです。
結局「うまい、うまい！これはメチャメチャ本格的なそばじゃぁないですか！このお値段でこれがいただけるとは・・・。幸せ！」っとつぶやきながらつゆまで飲み干すのでした。
上野駅前のこの地で、これほど本格的なおそばが立ち食いそば風にいただけるのは何かとても不思議な気分ですが、幸せなひと時をありがとうございました。チャルモゴスミダ！

2025/11/15 更新

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