サ残オールスターズさんが投稿したらーめん谷瀬家（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん谷瀬家新橋、内幸町、汐留/ラーメン

1回

夜の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

家系、されども美しさすら感じる新橋谷瀬家

華金の新橋はカオスそのもの、飲食も酒の店もパンク寸前。
道端はすでに酔ってる人、これから酔う人、なんか落ち込んでる人、多種多様。
私も一晩を乗り越える英気を養うため、美味しいラーメンを求めて初訪問。

行列がすごい。

50分ほど待ち中へ。

食券の購入ルールがわかりづらく初見は確認必要です。

着丼。とても丁寧な見た目だ。美しい。

食すと、絵に描いたような理想的な家系。

コクの深さと臭みの飛び具合。このスープの味を安定して炊いているのだとすればもはや神の領域だ。

これが新橋で食えるのも嬉しい。
また再訪したい。

2024,12,3 初稿

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2024/12/03 更新

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