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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
ほうじ茶のひとつ「炒り番茶」は、京都オリジナル、大人のお味でスモーキー
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2025/01/11 更新
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京都の番茶といえばほうじ茶です。
その中でも、鉄板で煎った茎なども混ぜたほうじ茶というものがあります。
それが炒り番茶と呼ばれるもので、燻した風味のあるほうじ茶です。
理由は、香りが独特で、まさにスモークしたお味。
そのスモークの味が特徴なので初めて飲む方には違和感があるのかも。
ということで食べ物やさんに出かけても出てくることはありません。
昔はけっこうありました。
それを今でも販売しているのが一保堂で、お値段も高くはありません。
千円でお釣りがきます。
逆に慣れてくると、この香りが命なので､香ばしさがいいのですね。
ということで時々仕入れては飲んでいます。
こんなお茶もあるのだという意味でオススメです。
もちろん、私の場合は、お気に入りのひとつです。