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ライ麦や全粒粉のパンが美味しい
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2025/07/29 更新
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甘いものより、ハード系パンが好きなので、キートスさんには、よく行きます。
ライ麦100%や全粒粉100パーセントのパンを買っています。
他にも、グラハム食パン、フルーツやナッツの入っているもの、カンパーニュ、じゃがいもが練り込まれた柔らかめのパンなどが、あります。
以前の皆さまの投稿を見ると、菓子パン、惣菜パンの種類豊富ですが、ここ3年店頭で見かけるのは、シナモンロールやカリャランピーラッカ(ミルクの粥がのってます)ハムチーズといったところ。
お弟子さんが作る、カルダモンのシナモンロールや、型抜きクッキーがあることも。
小さなお店ですが、パン作りや会計、保育園等への配達、東京への宅配など、店主さんお一人でこなしているので、お忙しそうです。
午前早く行くと、天然酵母の具合で焼き上がってなかったり、夕方だと売り切れてるものが多く、近所でも、行くのがなかなかタイミングが難しい‥
ハード系の大きなパンは、半分にしてもらうことも可能です。
または丸ごと１個購入し、すぐにスライスして冷凍するのもよいかと。
クリームチーズやスモークサーモン、アボカドなどを挟んで食べると、美味しいです♪
前日のパン、特別企画(冬季)のサーモンを販売してることもあります。
出会えたときは、ラッキーと思います。