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■来店時間・曜日 : 日曜日16時00分ごろ
■混雑状況・空席具合 : 入った時は空いていた
■決済方法(現金のみなど) :
■商品の残り具合(テイクアウト時) : -
今回はカウンター席で、目の前で仕上げられる鉄板焼を楽しめました。
個室もあり、接待にもぴったり。
コートは預かってくれるのと、椅子の下に荷物入れのカゴあり。
私達の帰るちょっと前くらいに来店した外国人の方達(家族?)がいたのですが、英語での対応も可能みたいでした。
今回は【冬・雪コース】を堪能!!
伊勢海老を含む豪華な全9品のコースでした。
前菜がなんとしゃぶしゃぶ!!
すっぽんのスープがかかったスタートから豪華な逸品。
柔らかくてとろけるお肉が最高でした♪
続いてお造り、とても美しい盛り付け。
色々乗っていますが、どれも主張しすぎず、お互いの旨味を引き立てる感じでした。
鉄板焼は伊勢海老とお肉食べ比べ(サーロインとフィレ)でした。
伊勢海老はしめたばかりの新鮮なもの。
胴体の部分を焼いてくれるのですが、味噌や他の部分も余すことなくソースに使われます。
殻も使って豪華な盛り付け。身はブリブリ。ソースもめちゃくちゃ美味しくて濃厚でした。
肉鉄板焼はサーロインとフィレの食べ比べ。どちらも厳選黒毛和牛。
カウンターだったので目の前の鉄板で調理されているところが見れます。カウンター席の良いところはやはりライブ感が楽しめることですね。
手際よく調理されていくお肉や野菜。天井に届くほどのフランベも見れました。かなりの迫力。
ちょうどこのタイミングでご飯、漬け物、お味噌汁(赤出汁)が出ました。
ご飯はガーリックライスにも変更できるみたい。
じゅわっと脂の甘味を感じるサーロイン、柔らかくて旨味の強いフィレ。
私は普段塩と山葵で食べるのが好きなのですが、写真で言うと右下のユズポン酢がめちゃくちゃ美味しかったです。
デザートはメロンと暖かいほうじ茶でした。
お腹いっぱいだったけどペロリでした。
すごく満足感のあるコースでした。
↓今回のコース
【冬・雪コース】厳選黒毛和牛の食べ比べや活け伊勢海老等豪華全9品
●前菜
厳選A5黒毛和牛肩ロースと旬野菜のしゃぶしゃぶ ~すっぽんスープ~
●造里
寒鰤の造り 卵黄 キャビア
●蒸物
濃厚渡り蟹の茶碗蒸し
●魚介鉄板焼
活け伊勢海老 特製雲丹ソース
●煮物
厳選黒毛和牛の角煮 赤味噌仕立て
●野菜鉄板焼
旬の焼き野菜
●肉鉄板焼
厳選黒毛和牛サーロインと厳選黒毛和牛フィレの食べ比べ
※gアップも承ります。スタッフまでお申し付け下さい
●食事
白米 赤出汁 香の物
+500円でガーリックライスに変更できます
●甘味
本日のデザート
※お一人様+1,100円(税込)でアニバーサリーケーキに変更可