愛犬家ソムリエの外食日和さんが投稿した鮨 とぐら(埼玉/与野)の口コミ詳細

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xavileo0821の食酒り

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この口コミは、愛犬家ソムリエの外食日和さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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鮨 とぐら与野/寿司、海鮮、居酒屋

5

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
5回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

確実にクオリティー上がってる・・

今までも満点でしたが
更にそれを上回る満点となりました。 
5.0+
です。 

なぜならば握りのクオリティーが更に向上しているのです。
まずシャリが更に旨くなっていて
それにともない握り具合も素晴らしい!
現状に満足せずに探求しているご主人の姿勢。
感動しました。

これは入店が困難なのも頷けます。
沢山のお客様と一緒に大きくなっていく鮨とぐらをこのままずっと見ていたい。
そんな思いで帰路に着いた。

ありがとう!とぐら!

  • 銀だらって旨いよね〜 嬉しいホタルイカ付き

  • この時期の鰯って旨いなぁ。

  • 新子!素晴らしいお仕事!

  • この時期の鯵って美味いなぁ。

  • 小肌 

  • スミイカ もうすぐ新イカも始まる〜♪

  • バカ貝

  • つぶ貝 ツマミで

  • 赤身

  • 赤身漬け

  • 真鯛昆布締め

  • シマアジ

2025/07/29 更新

4回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

満点過ぎる満点。

今日は奥様の誕生日。
遠出をする気は一切無い。
それはこの素晴らしい鮨とぐらがここにあるからなのだ!!

という事で、
瓶ビールで乾杯スタート!

いつも通りお刺身切ってもらって
数品摘みを頂き
握りを堪能して帰る
この流れ。

馴染みになると客観的判断が難しくなるのだが
やはり色々な角度から考えても
ここは良い店だ。

今回は鮪の漬けが一際美味かった!
綺麗な酸味と甘み 
ねっとりとサクッと食感のギリギリのせめぎ合い。
軽くピールが振られて爽やか。
素晴らしい一貫だ。
もちろん他も全部旨い。
蛤と筍の土瓶蒸しも染み染みと旨みに浸る。

今度は奥様は家に置き去りで
1人で楽しみに来よっと…

なんて事を思いながら帰路に着いた。

ありがとう!鮨とぐら!!

2025/03/30 更新

3回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

何回来ても最高!  

何度となく利用をさせて頂いておりますが、相変わらず

味 
雰囲気
サービス
コストパフォーマンス

全て満点です。

大将の人柄が与野の民に愛され
安定した人気を誇るこの店。

好きな物を食べたい分だけ注文できる
そんな鮨屋が最近少ないので、そういう意味でも本当にありがたい店。

与野の民でなくとも
与野駅で降りてわざわざ行く価値あり。
常連じゃなくても初訪問の方でも楽しめる雰囲気がここにはあります。

しかし あまり混んで欲しくないのも正直なところなんだよなぁ… 最近入れない事多いし…

なんて事を思いながら帰路についた。

ありがとう!鮨とぐら!!

2025/03/14 更新

2回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2週連続で楽しませていただきました!

2回目の訪問です。
今回はちゃんと写真とりました。笑
先日の会話で車エビが好きな旨を伝えたら
今回ちゃんと用意して頂き感謝です!泣
2人で飲んで食べてだいたい20000円
大きなお寿司屋さんになると握り手も増える為
味わいにバラツキが出たりしますが、
戸倉さんの握りだけが楽しめるブレの無いこのお店。
オススメです!

2023/07/23 更新

1回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

与野に奇跡の寿司屋爆誕!

夫婦揃って携帯を家に忘れて入店しました。
なので写真無しの投稿ですが、お許しください。
先ず、素晴らしいお店でした。
馬鹿みたいにアレもコレも注文して(お酒も含む、ワインも一本空けました)2人で大体25000円
安すぎです。
そしてご主人の醸し出す雰囲気は心地良く、つい長居したくなります。
おつまみも寿司も仕事がしっかり施されていて
価値ある時間が過ごせました。
来週の予約も入れて帰宅。笑
ご主人は大宮のすし堺で腕を振るわれていたそうです。
ランチでの普段使いも良いですが、夜も利用して欲しいお店です。美味しいお酒と旨い寿司を、是非この与野の地で堪能して欲しいと願います。
駅からはある程度離れた場所にありますが、歩く価値大アリです^_^

2023/07/22 更新

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