愛犬家ソムリエの外食日和さんが投稿したラー麺専門店こしがや（埼玉/越谷）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、愛犬家ソムリエの外食日和さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ラー麺専門店こしがや越谷/ラーメン

3回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

3回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何回食べても満点なのだ。

今回は我が奥様に食べさせたくて夫婦で訪問。

奥様は
1番人気が良いー！
との事で　塩ネギワンタン麺

私は　醤油焼豚ワンタン麺+味玉
(前回醤油ワンタン食べて気絶しそうに美味かったから今回も醤油で)

もうね
全て完璧なのよ！
どうやってこんな完璧なラーメンにたどり着いたの？
ホントに凄いわ。。
今回は贅沢に焼豚も追加だから惜しげもなく楽しめて最高だった。
この焼豚と麺とのテクスチャーの一体感が半端じゃないのよ。
もちろんスープというベースがあった上で風味や厚み等かなり計算されてる訳よ！
昔ながらの焼豚とかレビューで見たけど、そんな表現で済まされちゃう様なレベルの焼豚ではないと思うんだよなぁ〜　そりゃ今何故か流行ってるレア焼豚とは違うけどさ…

まあとにかく私の好みど真ん中なのです。
そう！私にとっては最高のラーメンなのよ！
そう！私の主観を言ってます！

ただね　

その主観という名の色眼鏡を外したとしても
相当クオリティーの高いラーメンだという事は一般的価値観においても間違いないと思う。

あまりパッとしない事を書いてるコメントなんかもあるけど、実際にご自身で食べて判断して欲しいと思う次第です。

今回も醤油にしたけど
次は一度塩に立ち返ってみようかな…

なんて事を考えながら帰路に着いた。
ありがとう！こしがや！！

全てのバランス完璧なんじゃ！

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写真を見返すと直ぐにでも食べたくなるのよ…

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味玉最高なのよ。

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2025/05/01 更新

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2回目

2025/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

私史上完璧最高なラーメン！

以前ネギ塩ワンタン麺を食べた
最高に旨かったからまた今日、再訪した。

1回目のインパクトってなかなか超えられるものではないのは分かっているから

フランクに
旨いラーメンを楽しんでみよう…
なんて気持ちで挑んだ。

注文したのは　
醤油ワンタン麺+味玉

今回は塩ではなく醤油にした。
ネギのマリネのトッピングも無しにした。

結論　最高の醤油らーめん　

というか全てが完璧なバランス。
トッピングも含めて全部が完璧なバランスだったという意味。

麺の茹で加減最高
ワンタンの味の濃さ最高
味玉とスープのコンビネーション最高
焼豚の厚みとサイズ最高

このラーメンに出会えて…というか
家から車で1時間以内にこのラーメンがある事に心から感謝をしながら帰路に着いた。

ー以前の塩よりも興奮した理由ー

前回のネギ塩ワンタンはネギのトッピングの箇所から温度が下がる現象を感じた。
今回はそれが無い事によってずっと熱々で食べれた事がすごく良かった。

ただこれは好みの問題で
私はネギの存在意義よりも温度の担保に重きを向けた。　それだけの話で、とにかく！

どちらも旨い！！

私は　この醤油らーめん！　大好きです！
ありがとう！こしがや！

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2025/04/04 更新

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1回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

リピート確定！この塩最高♪

塩ネギワンタン麺+味付け玉子

めちゃくちゃ美味かった！
流行に乗っているラーメンではない事は確かなのだけど、
「これが旨いラーメンだ」
と言える模範的な仕上がりだった。

麺も通常から考えると柔らかめなのだけど
それがまた素晴らしく心地いい。
麺を咀嚼すると小麦のいい香りとスープの旨みが相まって、つい笑が溢れてしまう。

トッピングの焼豚も厚み、食感　香り　全てスープに合っている。
味付け玉子も同様。

家から車で40分程だけど
また明日も来ようかな　と思える位美味かったし
毎日でも食べたいラーメンだった。

ありがとう！こしがや！

今度は尻の重い嫁を無理矢理にでも連れて来よう
そんな事を思いながら帰路に着いた。

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このスープには半熟が合うね！

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程よい食感。臭み無し。素晴らしい！

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テーブルには胡椒のみ。　素晴らしい！

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2025/02/24 更新

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