5回
2025/08 訪問
日曜日の15時スタートでディナー♪
今回はやっと奥様を連れて訪問。
奥様はカジョス(スペインのハチノス等の煮込み)が大好物なので、こちらのランプレドットを是非紹介したくて連れて来た。
案の定どハマりして残ったスープを掻っさらう為にフォカッチャまで追加して堪能していた。
他の料理もどれも素晴らしくワインとじっくり楽しめて幸せだったな…
茄子&ピノグリ
鰯のマリネ&ファランギーナ
桃と生ハムと水牛モッツァレラ&スプマンテ
ポルケッタ&トスカーナのシャルドネ
ランプレドット&ロゼ
ンドゥイアのカレッティエラ&バルベーラ
チョコテリーヌ&アマーロボタニカ
ジェラート&モスカート
ザクっとこんな感じで楽しかったなー!
今度いつ来るー?
なんて事を奥様と話しながら帰路に着いたのです♪
世界最強のマリアージュでした。
桃とプロセッコはヤバイす。
この茄子料理うまかったな…
脂のり最高の鰯
本場の味
ロゼも良かったがピノグリージオのオレンジと素晴ら!
奥様がフォカッチャで平らげたランプレのスープ
ポルケッタ旨い!
やはりポルケッタには白です。
ハーブも効いていてスパイシーで美味
これ旨い
チョコとアマーロいい感じ
ジェラート達とモスカート
2025/11/02 更新
2025/07 訪問
パスタ旨い!!
3回目の訪問でやっとパスタ食べた!
旨い!
カラスミのパスタを注文したのだけど
残念ながらカラスミが品切れという事で
(もういい感じに人気店の雰囲気漂い〜)
真鯛を使ってアーリオオーリオベースで仕上げてくれた。
このレモンピールがいい香りと苦味をプラスしてくれてとっても素晴らしいのでした!
パスタも色々種類があってどれも美味しいんだろうな…
ワインも良かった。
今日はランゲの白を案内して頂いたのだが
毎回色々なワインが出てくるのも魅力の一つ。
ワインに詳しい人もしっかり楽しめるラインナップだし、ワイン初心者の方でも素直に美味しいと
思える味わいのラインナップになっているからあらゆる層に優しい店なのだ。
また閉店時間間際の訪問で申し訳ないっす。
こちら日曜日は昼の14時から通しでディナータイム同様のメニューで楽しめるとの事だから今度は奥様連れて早い時間から楽しんでみたいと思う。
2025/07/23 更新
2025/07 訪問
またメインとパスタまで辿り着かず…笑
前菜の盛り合わせ
サラミ生ハムのミスト
水牛モッツァレラ&ルッコラのサラダ
ランプレドット
【プロセッコ】
ヴェルディーゾ(ヴェネトのローカル品種)
【白ワイン】
ファランギーナ
モスカート
ソーヴィニヨン
【赤ワイン】
サンジョヴェーゼ
ネッビオーロ
という感じで色々楽しませて頂きました^_^
ラストオーダーも近いタイミングで滑り込んだにも関わらず気持ち良く対応して下さりました。
同伴者がソムリエ試験本番1カ月後に控えており
ブラインドテイスティング等も提案して下さりました。
今回も結果メインとパスタには辿り着かずタイムアップ。
駅までの道中にある廣澤さん(ラーメン)で炭水化物を摂取して帰宅。
次は必ずメインとパスタを食べる事を誓い眠りに着いた…。
写真色々撮り忘れまして情報量少なくて申し訳ございません…
2025/07/15 更新
2025/07 訪問
これは通うわ…。歩く価値アリ!
こちらは2025/6/24グランドオープンという事でおめでとうございます!!
そしてこの界隈にお住まいの皆様も
おめでとうございます!
これは待望の爆誕でしょう!
北浦和駅前には色々名店がひしめき合っておりますが、こちらはその駅近カテゴリーからは外れます。
北浦和駅東口を降りて大体徒歩13分位でしょうか…
この辺りまで来ると飲食店はほぼ無くなります。
近くに町中華の人気店 丸福 がある位でしょうか。。(すき家と幸楽苑もあったな…)
ですので近隣の方々にとっては待望の爆誕な訳です。
そして どの料理を食べても旨い!
これは地元のマダムが黙っちゃいませんわ。
この日は前菜を色々注文してメインは後日の楽しみに取っておく流れに…。
なぜならば前菜がどれも美味しくてアレコレ食べてみたくなってしまったから。
そんな事してるうちにメインとパスタを収納する場所を圧迫してしまったのですよ。
それくらい美味かった!
中でも牛の第4胃袋のギアラを煮込んだモツ煮込み
【ランプレドット】は必ず食べるべき。
本場さながらの仕上がりですわ。
合わすワインはご主人に任せてみるのもアリ。
「この料理に合わせてオススメのワインをください」
ワインは詳しくないけど色々飲んでみたいの〜
という方は是非こんな感じで注文してみてくださいね♪
そうそう… こちらから少し与野方面に歩くと人気店の【鮨とぐら】もある。
以外と10分もかからない距離だった。
こちらでワインを楽しんで2軒目で鮨食べて帰るのもアリだし…その逆もアリだな…
なんて贅沢な事を企みながら帰路に着いた。
爆誕ありがとう!SARÒ!
ヴェネトのシャルドネとランプレドット
スプマンテ
マルヴァジアのオレンジ
プルニョーロさん 旨い。
茄子カポ♪
ランプレドット〜♪
イワシの酢漬け
水牛モッツァレラとルッコラサラダ
店内も明るくて清潔!
のどかで凄く良い…
2025/07/04 更新
どうしてもランチで評価するレビュアーが多いのが実際で、頭抱える日々が続く今日この頃。笑
(こういう事書くといいね全く増えないの分かってる)
ちゃんとランチとして理解あるレビューをしてる人も居らっしゃいます事が救いです。
実際私もサロさんのランチに行ってパスタ食べてきましたが、とても美味しかったですよ。
(モッツァレラとトマトのパスタとアイスラテの写真はランチの時のやつ。アイスラテも美味しかった!)
しかしやはり本領発揮はディナー!
ランチで評価して良いタイプの店と
ディナーで評価すべきタイプがあるの。
そことっても大切なの。
この日は
【牛と玉ねぎのラグーソースのフジッリ】
とシチリアの赤
【ネレッロマスカレーゼ】
のコンビネーションに感動でした。
素晴らしい!
ありがとうサロ!