舌の記憶さんが投稿した中華そば座座（東京/大泉学園）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そば座座大泉学園/ラーメン

1回

昼の点数：3.6
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/01 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.5
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

甘さと旨さが両立した一杯

中華そばを注文
濃い色のスープに堅め細麺　小ぶりチャーシュー3枚　太いメンマ２　白髪ねぎ　水菜　のりと載ってます
スープは甘めで一口目に獣臭が立ちますが後味悪く無く美味しいです
細目の麺は堅めというか詰まってる感じで歯ごたえを楽しめます
小ぶりのチャーシューはトロトロ少し前の感じでパイカの切れ端なのか端に軟骨が付いているのか少し堅めの歯ごたえも楽しめます

甘いスープだと旨さとのバランスが甘め寄りなる傾向が有る中　こちらのスープは甘さの中に旨さがしっかりしていて甘いスープのラーメンを食べた後の後味の悪さはほぼ感じませんでした
ただ甘いスープの好き嫌いで評価は割れそうです

店主が一人で切り盛りし　１杯1杯丁寧に作り　そして接客もそこらの人気店と云われる店より遥かに上です
こういうお店は応援したくなりますね

2025/01/26 更新

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