この口コミは、かめてりあさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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水戸でフランス菓子店といったら、絶対「Leblanc」！！
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ココ・パッション
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ココ・パッション(断面)
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モンブラン
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バトン・ペッシュ
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チェリー・ミルフェイユ
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外観
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ショーケース
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焼菓子コーナー
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レシート
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2023/09/14 更新
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「ルブラン」さんの口コミ投稿は初めてですが、通う様になってから、もう随分と長い年月が経ちました。この日は大洗町の「Tea Room Wisteria」さんで美味しい紅茶を満喫した後、妻のバースデーケーキを購入する為に、水戸市御茶園通りに在るルブランさんに伺いました。妻はここのケーキが茨城県内ではNo.１だと常々言っております。
昔々まだ妻と付き合ってた頃は、こちらの店舗に併設されている喫茶室で、よくデートをしたものです。こちらのお店にはそんな訳で、甘ぁ～～い？思い出があります(笑)。今思えば紅茶の味を知りもしないで、ヨークシャーゴールドをしょっちゅう頼んでましたね(爆)。仮面夫婦ならぬ亀夫婦の紅茶好きは、この辺から始まったのかも知れないです(笑)。
喫茶室で提供される紅茶は、全てイギリス(フランス菓子店だけど…汗)の老舗ティーブランド、「テイラーズ・オブ・ハロゲイト」でしたが、今でもリーフティーの購入だけは出来ます。確かスタッフの確保が難しいとの理由だった気がしますが、数年前から喫茶室の方は営業されていない状態が続いています。英国王室御用達(フランスどこ行った…汗)「ロイヤル・ウースター」のティーセットで頂ける、大変優雅で上品なサロン・ド・テだっただけに非常に残念です。一日も早い再開を期待したいところではあります。
さて、今回購入したケーキは写真を参照願います！(とうとう手抜き始まっちゃったよ…汗)
失礼いたしました。改めてご説明いたしますと…
まず、愛する妻用に「モンブラン」と「バトン・ペッシュ」自分用に「ココ・パッション」と「チェリー・ミルフェイユ」を購入しました。自分の口に入った物だけの食リポになりますが、まずココ・パッションは夏限定のケーキで、甘酸っぱいパッションフルーツのクリームとココナッツ風味のムースが寄り添い合った南国フレーバー満点のケーキです。パイナップルのコンポート、ラズベリー、キウイフルーツが酸味に変化を、ココナッツの砂糖がけがカリカリと食感を楽しくしている点が良かったです。
次にチェリー・ミルフェイユですが、カスタードとピスタチオのクリームがコラボしたケーキで、中央に生のアメリカンチェリーが載っているミルフェイユです。カスタードが濃厚な為、若干ピスタチオが負けてる感じもしますが、その辺は食べた人によって感じ方は変わりそうな味でした。少し濃いめに淹れたストレートティーが凄く合いそうな美味しいケーキです。重厚な味わいで食べ応えのある印象が記憶に残りました。
ルブランさんのケーキは全体的に雲の様な軽いクリームと、同じく綿の様にフワフワなスポンジが特徴的な、上品で繊細なケーキのイメージがあります。私はこちらの中でも甘さ控えめで、ジューシーな桃の香りが鼻孔をくすぐるバトン・ペッシュが大好きです。今回はそちらのケーキを妻が選んでおりましたが、ルブランさんのケーキにハズレは無い様な気がしています。いつどのケーキを食べても、そのクオリティの高さには驚かされます！。
ケーキ以外でもマカロンやショコラ(チョコレート)も大変美味しく、他の追随を許さない素晴らしい味です。特にマカロンはパサつきが無くしっとりした食感で、生まれて初めてマカロンて美味しいんだ！と思った程です。綺羅星のごときスイーツの数々がルブランさんにはあります。もし本物のスイーツを探されている方がおられましたら、騙されたと思って一度ルブランさんを覗いてみて下さい。きっと舌がレベルアップすること間違いなしです。(o^－^o)
まあそんな感じでの訪問になりましたが、好みのケーキを全て手に入れ、妻がフィーバーした(笑)ところでお店を後にしました。Merci Leblanc ！
(^_^)∠※
ハッピーバースデー！！