この口コミは、かめてりあさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.8
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.4 ］
丁寧に作り込んだ一杯を求めて……
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魚介ソバ・特製・塩(税込￥1,050)
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メニュー表
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看板
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外観
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内観
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2023/08/28 更新
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この日は魚介系スープのラーメンが無性に食べたくなり、いつか訪ねようと思っていた此方の「ラーメン和なり」さんの「魚介ソバ・特製・塩」を食べて来ました！。本来なら初訪問なので店の名を冠した「和なりソバ」を注文するべきところか？、とは思いましたが、魚介系の文字が私の心を掴んで離さない状況だったので、自分に激甘い私は心の叫びに従って「魚介ソバの特製を塩で」と発音良さげにして御発声！とあいなりました(笑)。
人気の有るお店なので、昼の時間は引っ切り無しに来客があります。今回は亀お一匹様だったのでカウンター席に通されましたが、神経質な私はカウンター上に置かれた布巾の様なお絞りの様な青いタオル地の布が真っ先に気になってしまいました。見た目では使用目的が判別し難く、非常に悩んでしまった次第(汗)。結局怪しさが払拭出来ず使わず終いに…忙しい時間帯なので仕方なかった気もしますが、一言「お絞りなのでお使い下さい」があっても善かったのかな～と思いました。
さて、お味の感想で御座いますが、丼への盛り方が先ず個性的な綺麗さで美味しそうに見えます。スープは透き通った黄金色で優しげな良い香りが立ち上って来ます。ハァ～良い香りぃ～！レンゲでスープを啜ると、塩辛くない丸みのある塩味が魚介出汁と一緒になって押し寄せて来ます。魚介出汁は決して魚臭くはない旨味の強い味、その旨いサッパリとしたスープが口一杯に広がります。麺は細目のストレート麺、スープが良く馴染んで素晴らしい味です。具は海苔を入れて全部で６種類。カイワレの苦味がアクセントになり途中で飽きる事がありません。また、胡椒の味が良く効いている塩辛い味付けのメンマも、味にメリハリを付けることに一役買っています。チャーシューは柔らかい煮豚と炙った焼豚の豪華２種類。煮豚に至ってはそれが２枚入っています。チャーシューだけとってもなかなかの量ですが、味玉も丸のまま１個入っていてボリューミーな内容。これで一杯１,０５０円は、味・量・値段の三拍子が取れている、完成度の高い一杯と言ったところでしょうか？額から吹き出した汗を軽く拭い、冷たいお冷をもう一杯。ふぅ〰️〰️！満腹になり満足したところでお店を後にしました。また食べたくなるラーメンです、ご馳走様でした。