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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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細麺×濃厚スープのとんこつラーメン
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2025/09/12 更新
久留米とんこつ(950円・かため)を注文しました。
まずスープをひと口飲んでみると、豚骨の旨みがぎゅっと詰まっていて、脂のコクもありクセになる美味しさです。
麺は細麺で、しっかり芯を感じる硬さです。スープとの相性も抜群でした。
卓上の紅生姜は辛味・酸味控えめの甘めタイプで、ラーメンに乗せるとさっぱりと食べ進められます。
チャーシューはやや臭みがありましたが、薄切りでスープとなじみ、全体に一体感を与えていました。
ネギやキクラゲと一緒に食べると、食感の変化も楽しめます。
店内は少し熱めでした。
最後まで飲み干したくなるような、美味しい一杯でした。