sho050424さんが投稿した麺や いま村(東京/巣鴨)の口コミ詳細

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麺や いま村巣鴨、千石、駒込/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9
1回目

2026/01 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

並んでも食べたい鶏煮干しの一杯!丁寧な旨みが詰まった上品ラーメン

【訪問】
日曜日の12:00に到着。到着時には前に12人ほどの列があり、人気店らしい盛況ぶり。
とはいえ回転は思っていたより速く、12:25には入店できました。
店内は15席ほどのカウンターのみで、落ち着いた雰囲気。
待ち時間も納得のクオリティが期待できる佇まいでした。

【注文】
・鶏煮干しらぁめん(1,100円)
+トッピング 味玉(120円)

【感想】
◆鶏煮干しらぁめん
まずスープを一口。鶏のまろやかさと煮干しの香りが絶妙に重なり、コクがありながらも雑味のない上品な味わい。煮干し系によくある苦味やえぐみは抑えられており、バランスの良さが際立っています。麺は細麺でスープとの絡みが良く、すすった時の香りが心地よい。チャーシューはしっとり柔らかく、噛むほどに旨味が広がり、鶏・豚どちらも丁寧な仕上がり。期待通り、並ぶ価値のある一杯でした。

◆味玉(トッピング)
半熟具合が絶妙で、黄身のとろりとした甘みがスープに溶けるとコクがさらにアップ。味付けも濃すぎず、ラーメンの風味を邪魔しないバランスの良い味玉でした。追加して正解。

【おすすめポイント】
・並びはあるが回転が早く、思ったよりスムーズ
・鶏と煮干しのバランスが素晴らしい上品スープ
・細麺の啜り心地とチャーシューの仕上がりが特に秀逸

2026/01/19 更新

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