2回
2025/04 訪問
靭公園の南側のビルの六階にある、
愛媛の食材を使った料理を中心に頂ける、
愛媛出身の若い店主さんが営むお店。
知り合いの方のオススメで、
食べログで予約の上、初訪問。
店内は明るく、素敵な雰囲気で、
接客も気持ちよく、
何より、お料理のレベルが高くて、
とても満足の一時を過ごせました。
このコース料金で、この内容は、
とても良心的だと思いました。
盛り付けも、器も、お味も大満足。
とてもオススメです。
(コース 一人11000円)
◉新じゃが芋まんじゅう
◉赤貝と山菜すし
◉蛤とアスパラの碗
◉お造り5種
◉朝掘り筍、甘鯛、キジのモツ?、
新居浜の練り物、茜和牛(+500円)等
◉イカと葉山葵
◉鯛白子胡麻グラタン
◉鯛めし
◉フルーツティラミス
◉愛媛の地酒
◉愛媛のジュース飲み比べ
媛割烹 ささ木
2025/07/01
ご来店ありがとうございます。
コメントありがとうございます。
又、料理の詳細もありがとうございます、
いろんな人に紹介したくなるお店を目指して頑張って参ります♪
七月は愛媛のトロ茄子を使った料理がおすすめです
茄子と牛タン柔ら煮や茄子そうめん
八寸がパワーアップしております。
又のご来店心よりお待ちしております。
2025/04/22 更新
4月に続き、2度目の訪問。
今回は甘平コース(11000円)を
飲み放題をつけて頂きました。
◉蓮根饅頭 菊と茸餡掛け
◉渡り蟹と松茸の飯蒸し
◉ボタン海老入りお造り10種
◉酒希楽
◉天然舞茸天ぷら
◉雉小鍋
◉鮭と松茸の土鍋ご飯
◉目の前で手作りのシャインマスカットの
マスカルポーネチーズ大福
どれも丁寧なお料理で大変美味しく、
器や飾りでも楽しませて頂きました。
土鍋ご飯の残りは、おにぎりにして
持ち帰りにして頂き、感謝感謝。
こちらは、本当に季節毎に行きたい
素敵なお店です。また、お邪魔します。