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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
貝出汁の旨みが口の中で広がる最高の一杯
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2024/09/14 更新
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大阪本町にある『田中の中華そば』に平日ランチで伺いました。
久しぶりの貝出汁ラーメンにテンション上げてお店に向かいましたが、外観からラーメン屋さんとは思えない外観に戸惑い先客のお姉さん2人にお店を確認。どうやらここで間違いないみたい。
来る前は行列を覚悟したけど、店外待ちは1組（2名）のみで安心しました。
が…しかし、あっという間に列が伸び、5分ほどで私の後ろに20人ぐらい並んでた。
平日のランチにもかかわらず、さすがは百名店の圧倒的な人気店。たまたまタイミングよく並べたから10分ぐらいで店内に入ることができました。
カウンター7席しかなく回転率はよくないので、これだけ並ぶと1時間待ちは当たり前なのかも。
食券でオーダー、お冷はセルフでした。
・特製貝そば 1,300円
・レアチャーシュー丼 450円
ここでも10分ほどで貝そばが配膳、続けてレアチャーシュー丼も着ドーン。
麺は、全粒粉が練り込まれたモチモチ食感。少しちじれ感があるから、スープがしっかり絡んでめちゃくちゃ美味しい。
スープは、貝の出汁がしっかりでててサラサラ金白色のあっさり塩ベースで飲みやすい。
レアチャーシューは、薄くスライスされてるけど1枚が大きくて結構食べ応えあって旨い。
穂先メンマは、トロトロで柔らかくて最高。
味玉もしっかり味が入っているけど、スープと一緒にいただくとさらに深み増して旨い。
文句なし星5のクオリティ高い中華そばでした。
レアチャーシュー丼は、たっぷりゴロゴロとレアチャーシューがご飯の上に乗っかってて贅沢などんぶりでした。もちろん最高に美味しく、味も濃い方ではないのであっという間に完食しちゃった。
田中の中華そばは、貝出汁ラーメンにおいて大阪一と言っても過言ではない美味しさでした。
オススメのお店ですが、行列は覚悟していってください。