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うさぎや湯島、上野広小路、上野御徒町/和菓子、どら焼き
東京三大どら焼き【その弍】うさぎやさんのどら焼きはしっとり優しい甘さでした！
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2024/10/05 更新
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やはり東京三大どら焼きは制覇したいという願望に駆られ、電車に揺られていざ御徒町へ。。
たどり着いたのは17時過ぎ、、平日ではあったが売れ残っているかが不安だった。
お客さんも何人か店内で待たれていたのでありつけることを祈りながら順番待ち。
なんとか順番が回ってきて、残り少ないどら焼きを辛うじてゲットできました。
・どら焼き 240円（税込）
きめ細かいふわふわの生地は甘く、たっぷりの餡を挟んでました。
餡は、十勝産の小豆を使っていてめちゃくちゃやわらかい粒餡。
しっとりと甘い餡を作り出すには、蜂蜜次第やと思うので、うさぎやさんの美味しさは間違いなくいい小豆といい蜂蜜が完璧な比率で混ぜ合わされているはずである。
東京三大どら焼きの名店に間違いない美味しさ。
気をつけるべきところは、消費期限が二日間しかないということ。
買った次の日には消費しないといけないから、お土産には不向きかな。
それだけ繊細に作られており、余計なものが入っていないという証であろう。
とても美味しくいただきました。