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牛ランプ 蝦夷鹿モモ肉
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ホタテの吸い物
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前菜三品
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刺身四種盛り
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フリット
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鮑のステーキ
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トリュフ削ってます♪
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トリュフたくさん削りました〜
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アイス
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今回は、ススキノでゆっくりと大人の乾杯をしましょうとの事で、こちら
【灯（TOMOSHIBI）】さんに来店。
入り口から雰囲気あります〜
訪問日2025.5.２４日
完全個室で、落ち着いた雰囲気。少し照明も落とした店内では、会話も、食事も、お酒もゆーっくり楽しめました(^o^)
頼んだコースは、全9品会席コース（12100円）もちろん、飲み放題追加です。
まずは、乾杯のビールで一品目がくるのをまちます。
コースから
○先附 ホタテのお吸い物
大きめのホタテが。出汁の優しい味が沁みるお吸い物。みょうががアクセントになっていました〜
○前菜3品 苺マスカルポーネ和え 烏賊の塩辛 道産鶏のハーブロール
道産鶏のハーブロールは柔らかく美味しかった！
また、苺のマスカルポーネ和えは優しい味で、ビールからスパークリングワインにチェンジ。
○向付 お刺身四種盛り
中トロ、雲丹、活〆平目、真鯛の4品
刺身は全て新鮮で、盛り付けも上品。
美味しいお酒とゆっくり食べられるのがコースの良さですね〜。
○揚物 季節のフリット
楚蟹、牛蒡、たけのこ、赤茄子の4品！
このフリットが美味しい〜。 揚げたてで外はサクッと！牛蒡はしっかり出汁で味付けされていてホクッとやわらか。筍も。
楚蟹は味濃く美味でした^_^
○強肴 鮑のステーキ
このアワビのステーキ。 鮑の肝を使ったソースをつけていただきます。柔らかくてすごく美味しい！
こちらのステーキの時に白ワインにしてみました。ワインはフランスのシャルドネとの事で口当たりよく飲みやすかったです。
○蒸物 茶碗蒸し
椎茸と枝豆の茶碗蒸しでした。
○焼物 道産牛ランプと蝦夷鹿モモ肉 季節野菜のグリル
メインのお肉は、赤ワインで食べましょうってことで、肉料理の前に赤ワインにチェンジ。
蝦夷鹿肉はくさみもなく、アスパラのグリルが美味しかった〜！旬のものは美味しい〜。
○御飯 黒トリュフの土鍋ご飯
この土鍋ご飯が評判のようで楽しみにしてました(^o^)！ 卓状で、黒トリュフを削ってくれるサービス♪ その後取り分けていただきました。
ご飯には、ブロッコリーと自家製ソーセージも入っていて期待どうりの美味しさ。
○甘味 バニラアイス
さっぱりと〆に甘味です。
今回は、周りの会話を気にすることなく、美味しい料理と、お酒をゆっくり楽しめて良き時間を過ごせました。 特別な日のお出かけにもオススメ！
ご馳走様でした^_^