「ラーメン」で検索しました。
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2024/08訪問
1回
#京都ラーメンうま! #出汁ラーメン #横浜にこないかな? 子連れだと、予約もとりづらいので、なかなかに難しいところがありましたが、 1730のオープンに合わせて並んでみました。 一周目は無理そうで、店外10人待ち。全て海外の方。 なんとびっくり、店員さん、英語も中国語も出来る方そろってます。 もう、そんな時代なんだなと、一杯1500円強も含めて、なんとなく腑に落ちる感じ。 これからは、街ごとエンターテイメントに観光客にむけた取り組みしてかないと、 してくと、食べていけるかもー。 それくらいのエネルギーを感じました。 さてさて、 らめんは3つ。 和牛ラーメン白だし 豚ラーメン白だし 鯖豆乳冷やし麺 いずれもすげーうまい。 信じられないくらい。 だしラー くるね。 今の油濃いめ、がつんの対極にいる感じ。関東でも探してみようかな。
2024/07訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
横浜、新高島、高島町/ラーメン、日本酒バー
あいかわらずのうまさ。 今日は 牡蠣つけそば アワビの肝あえだま まじでいいパンチだ! 今日もコンデションは最高、 麺はパツパツ。 あん肝とかいくらとか好きな方、ぜひぜひ一度どぞ。 最近わりとするって入れる。 並ぶのやだ なら、今がチャンス なんか、旨い。かつ、濃い味のものを食べたいと思ったあなた。 日本酒にあいそうな。 ね。 塩辛的な、 いくら的な、 雲丹的な、 あ、白子とか。色々ありますよね(笑)。 ありますよ。 あん肝そば。 今だけの限定麺。 ぜひとも食べるべし。明日つーふーになっても悔いなし!! (3月中はあるけど毎日はないかもだそうだ、、、、) ビール飲まなかったらマイナス1,000円で。 濃厚煮干系の、横浜最高の一つ。 ここも、福富も、弘明寺もいきましたが、店ごとのバラツキの少ない稀有な店舗です。 オイラが味おんちなだけかもしれませんが、 平日夜はお酒注文シバリが緩和されまして、お車の方もループの方もサクッと食べれる様になりました。 ちなみに夜はかけそばスタイル(チャーシュー別注)です。 お店は渋めのつくりで、細い黒格子で一見敷居が高い感じですが、そんなことはなく、 細く開けて『1人です、いけますか?』と訪を入れると、好きなところへどうぞとサラッと。 予定があったので、お酒は封印し、かけとカニの和え玉注文。 和え玉は欲しい時の2〜3分前に声掛け必要なので忘れずに。豚骨の店の替玉バリカタみたいに一瞬で来ないのでご注意を。 味は、唯一無二だな。 見てよ写真。 あれ久々夢中でくいついちゃったから撮り忘れとる。ごめん。 カニの和え玉もすごい! まず濃厚なペーストを麺3本に絡めて。 次絡めたあと、煮干スープにちょいつけして、 沈めて。 固めの麺だけ煮干スープで! 若干、麺減ってきたら、天地返しすると下にオイル入ってます。これとかにペーストを溶かして残りに馴染ませる。 気づくと食べ終わってるんだよね。 美味しかった。 ここはコレなんだよなー。 (チャーシューなくても気にならない。蛇足)
2024/05訪問
3回
醤油の旨みが、優しく染みる。気づくとスープがなくなる。 醤油のうまさって色々ありますよね。 キレをもとめたり、これは蕎麦つゆのかえしですかな。 からさをもとめたり、これはじろうさんですかにゃ。 桜井中華そばさんは、優しい旨みでしょうか(笑) 素晴らしい! 流石の100名店。 あとひき、あとひき、また一口と啜ると、気づくと丼の底が見えてくる。 優しいががっちり胃袋と舌を掴んで離さない。 至極の中華そばの一つ。 中細(つけ麺はやや広いビロビロ麺)の麺啜り一口。歯応えと麺もうまい。 海苔のエキスをスープに吸わせて一口。 チャーシューカジリーの一口。 味玉食べーの一口♪ ネギとシャキシャキの青菜も、歯と口にたのしい。 思い出しながら、生唾ごくりごくりと、、、(笑) なんでこういう美味しい記憶とか楽しさ,幸せってどんどん薄まってしまうんだろうね。 人体の不思議。
2025/08訪問
1回
塩、開眼!! 前回来たとき、 味濃すぎんだよなー。 はんちゃーはんも、らーめんも、 の答えがでた! 塩ラーメン➕はんちゃーや!!! まず、熱い。 スープも、店も(笑) 冬はさみぃ。 冷暖房完備や。 前食べた時は、スープマシマシ(➕100円)は無かったかも、 胃がもたれるまで食べた思い出がよぎる。 今日は塩があった。 汁を一口すする。 熱っ!! 割とさっぱり?! 少しものたりない?! いやいや、ここに食べ放題になったネギをぶち込みつつ、チャーハンと合わせるのが、最適解よ!!! 濃いい、チャーハンとラーメンスーぶが、泥臭く絡み合う。 至福のダンス。 もう、汗だく。 ねぎにたかるハエもきにならない。 チャーハン一口、 ラーメンすーぷ、 ねぎくう。 このステップがとまらない。 チャーハンの卵掬う。スープで飲む。 うまし! ひさびさ、 だしラーと天一と天秤にかけて、きてよかった、末廣亭! また会えると良いね。
2025/07訪問
1回
うまい、腹パン。
2025/05訪問
1回
#美しい盛り #神田昆布汁つけめん(優しい) #新しいつけ汁煮干パンチがすごい #リーマンにちょいと優しくない12時オープン(笑) うまい。 豚飯もうまい。 すごい。 語彙がなくなる。 昆布汁は優しく支えてくれる。 まず藻塩で。 これだけでいいかも、 藻塩に胡椒。これうま。 一番好きなあじ。 次ににぼじる、 なんだこりゃ?すげーパンチ?なぜ、こんな透明なのに、どうして? ここで店の人が高い山椒を。 うなぎの様な。これもうまい。 好き! ん、忘れてた肉メシもニンニクが効いて。
2024/05訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
伊勢佐木長者町、日ノ出町、関内/ラーメン
#流石だ! #やはりうまい #小でも麺は少なめにしよう #チャーシューほろほろで食べるところしかない 小豚、ネギ、たまご コールはニンニク抜き、野菜、カラメ 素晴らしい。 前回の汁なしも美味かった。 あれからキムチを買いにお母さんのところへ行ってしまった。 ニラキムチは豚キムチにメガ進化してくれた。 きゅうりキムチは一瞬で家族に食べられた。 きゅうり切って漬けて食べたけどそれも美味かった。 二郎に戻るが、 文句なしにうまい。 太るなぁ、困るなぁ
2024/05訪問
1回
#横浜の味 出張帰りに京急を使うとこの駅を使うことが多いのですが、あの緑の看板を見るとどうしても寄りたくなってしまう。 抗いがたい魅力があります。 皆さんご存知かとおもいますが、家系とは、 『1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。(はまれぽ調べ)』 で、 だいすきたかさごさんは、自分が大学生くらいの時から、店舗を構えており、夜いつでも食べれる。そんな存在でした。 時が経ち、結婚し、引越し、出張の多い部署への異動と、様々なパズルのピースがはまり、ここ数年、夜にふわふわした気持ちのまま、吸い込まれる様になりました(笑) 『カタメ、濃いめ』 いつもの注文。 中太めんが、歯ごたえよくパツパツと。 スープは、軽く乳化した、マイルドな口当たり。 うまいんだよなー。ほっとします。 目が覚めるようなパンチが欲しければニンニクをプラス。 あったまりたければ、豆板醤。 セサミンが欲しければ、いりごま。 ダブルペッパーも良いアクセント。 ちょうどいい。 時々、味にばらつきがあったり、パンチのあるお客さんがいたり、変な人が来訪し、トラブルが発生したり、イベント盛りだくさん。 今日は海外の界隈にいるお姉さん方が複数いらっしゃって、のりたまごトッピングでご飯二杯、 そういえば,自分はご飯たべなくなったなーと。ノリスープご飯、ばくばく。懐かしい、、、。 一口だけニンニク。ごはん。ばくばく。 やってたなぁ。 さあ、あと少ししたら、帰ろう。 子どもたちにお土産を配る楽しい、イベントが待ってる。 ごちそうさまでした。 変わらずにいてほしい。
2024/03訪問
1回
おかわりできてしまった(笑)鶏白湯塩とうま辛卵ごはん。 前回塩パイたんが、あと引くスープの旨みだったので、再訪です♪ うきうきと、ヤエスパブリックのJAZZBGMに浸りながら待つと呼び出しー シンプルなルックスながら侮れないやつ笑 ネギが香り強く、シャキシャキと歯が楽しい! そしてスープが! 一口目が、もしかしたら、がっつり系の好きな方には物足りなく感じるかも それがねー うまいんよ。 美味しいね。 札幌の有名店がミッドタウンにいらっしゃってます。 年明け連続できてます。 自分は鶏白湯おすすめ、 赤い名古屋コーチン辛味噌も、なんでコーチンやねんと突っ込みつつも、程よい辛みと安定的な旨さを感じとりました。 何食っても昼の満足間違いなし。 日本橋ん、八重洲リーマンもつどえ!!! 鶏白湯は、トロミアル系です♪ チンたん系好きの人も、いっかいはためしてみちいほすぃ。 自分はあと引いて、皿下げに行く時最後にひと掬いしてしまった。 ちとはずかしい。 おっと忘れてた、セットはチャーハンもチャーシューめしもうまい。卵黄食べたきゃチャーシュー飯。
2026/01訪問
2回
うまい!ノスタルジーはあるが、しっかり今の旨さ、中毒性あり!!!ただ次来るのは冬だな!(笑) すごいわ。 この店は残る。 立ち食いでも 扉なくて、汗だくでも 店員さん外人多めでも 新橋からきた刺客はこの川崎の駅前でも根をはるだろう。 そんなパワーを感じさせる一杯。 純中華風のルックス。 チャーシュー麺生卵。 ライスは大中小好きに選べます。 麺は中麺で️目の形っていうのかな、パツパツと小気味いい歯応えながらも、歯を押し返す弾力もかんじられ、 いい。 特にスープがいい。 中華麺スタイルながらも、 オイリーあちあちな見た目にもかかわらず、一口目からしっかり味がくる。 すげー。 わかる? オイリーな時に味がしない感じするよね(笑) しない?(笑) まあいいや。 ごはんとすーぷとたまごのこく。 癖になるね。 大学までなら大&おかわりで、 完飲だな。 またかならずきます。 仕事帰りによります。 涼しくなったらな!(笑)
2025/08訪問
1回
やっと来れたね! ずっと気になっていた。 気づくと100名店、 ロックなマスターも、 横浜100名店だからなと、そんな気持ちもありつつ、ごらいてーん。 塩ねぎワンタンと醤油を嫁と頼む。 醤油の,さっぱりとした感じと旨み、素晴らしい。 塩は、ねぎうまいね。旨み強く、塩っぽくはない。がっつり楽しめる味。 嫁さん、麺5分の一くらいかたべんのに、汁半分くらいない。どういう食べ方だよ(笑) 猫又か! という感想ですが、勘弁してください。 隣のメロンパンは娘がめちゃくちゃ気に入ってました。
2025/07訪問
1回
#うまいラーメン #ガツンとくるラーメン #クセになる旨さ #パンチのある店主夫妻 醤油チャーシュー麺をいただきました。 まず、汁をいただく。 北に多く見られる油で蓋をするタイプ。 いつまでも熱いまま最後までいけます。 黒くみえ、醤油のパンチが効いてるが、しょっぱすぎない。絶妙に濃い。ご飯が何杯でもいける。 チャーシューは薄めのカット、もも肉と見られるかみごたえがある。 麺は黄色い玉子麺ぷりぷり、中盛でお腹いっぱいに。 最後に呼称で味変!!! ん!! これは! 昔の町中華でチャーハン頼んだ時についてくるスープ! だから、こんなに飽きない味になるのか。 それを絶妙に濃くしているんだな。 オールドストロング醤油ラーメン。 またたべたい。 だが、塩、野菜、辛味噌、ホルモンと多彩な組み合わせがあり、網羅するには時間がかかりそうだ(笑)
2024/08訪問
1回
やはり、麺がうまい!!!つるっ、もちっ、しっかりコシ! これだよー、コレ! 久々たべたけど、やはり、風雲児さんはうまい。 この横丁唯一?のチェーン店外枠。 つけスープも唯一無二よね。 最初に食べた時の衝撃! 最近、がっつり系多かったけど、こちらもやっぱり美味しい。 完成された味よねー。 煮干しの旨みが、もちもち麺に纏われて、 噛んでも大きく飲み込んでも旨い。 また、あと引く余韻。 最後にさっと出汁いれて、飲むのもよき❤️
2026/02訪問
1回
あと一息で、丼ゲット!!!
2025/03訪問
3回
新潟の歴史を縁取る町中華!少し猥雑な方の繁華街のハズレにあります。数多くの若い新潟男子が反省会とかに使ったんだろうな。 お母さんもまだまだ元気で、 なんだかじんわり。 こういう雰囲気を味わうために、ブログを残してるかも、 50代前半のお客さんが20年ぶりにお母さんみた!みたいなこと話してました。 さて、ラーメンは背脂系ながらも、さらっとしており、 いつまでも熱い系。肉も麺も多い! 超がっつり。 もう、締めラーは厳しい(笑) うまい! 中華そばだな。 レベルは高い。 また、カウンタの端からひっそり、お母さんと厨房を見にきたい!
2025/07訪問
1回
950から楽しめます。 ひさびさたべましたが、やはりうまい。 濃い、恋❤️かな(笑) 昼時に20-30分並ぶので、1時間の昼休みリーマンとしては、チョイスしづらい(笑)店舗です。 松戸の超有名店とみたさんの手がける二郎系ブランドです。 流石の仕上げです。クセになる濃さ。 安心の(緊迫感のいらない(笑))注文形態。 豚がうまい。 麺もポキワシと楽しめる。 本家二郎さんより、来てるかも、東京駅で1番食べてるラーメンかもしれません。 これ以上並んでほしくはないのですが、私の食べログに社会的訴求効果は皆無なので、遠慮なくどぞ。 おすすめは、無料で野菜『ちょいマシ』ができるのと、チャーシュー『ウデ』ですー。 脂好きな人にはごめんなさいだけど、脂が少なく肉成分がたっぷり楽しめます。 今回は肉マシしました。 あれ、ジャークチキン好きだったけど見落としたような気が、、、。