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夜の点数：4.4
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.4 ］
最高な和牛と贅沢なセレクト
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2024/08/15 更新
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先日、恵比寿にある「うしみつ本店」に行ってきました。ネットの口コミで絶賛されているこのお店、特にコース料理が評判とのことで、期待しながら訪れました。
まず、ウニユッケドッグで始まりました。濃厚なウニと新鮮なユッケが絶妙にマッチして、口の中で広がる風味がたまりませんでした。次に出されたのは「うしみつすき焼き」。上質な肉と卵の組み合わせが極上で、甘辛いタレが肉の旨味を引き立てていました。キムチと塩キャベツが絶妙な箸休めとなり、次の厚切りタンへの期待感が高まりました。
厚切りタンは、ほどよい歯ごたえとジューシーさがあり、一口ごとに幸せを感じました。そして、万葉牛のカイノミや群馬県産の和牛ハラミも、それぞれの個性が際立つ美味しさでした。
特に印象的だったのは、ブリオッシュカツサンド。柔らかいパンとサクサクのカツが絶妙で、贅沢な一品でした。トモサンカクやタレ焼きも一切れごとに旨味がぎゅっと詰まっており、和牛赤身の柔らかさも見事でした。
最後に「うしみつ飯」で締め。濃厚な味わいが口に残り、全体のバランスが絶妙でした。口コミ通りの素晴らしい体験で、大満足でした。また訪れたいと思います。自家製プリンも最高でした