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鮨 箕輪赤坂見附、永田町、赤坂/寿司、日本料理、海鮮
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夜の点数：4.4
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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2024/12/09 更新
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【極みコース】を堪能しました♪
まず、店内は大人の隠れ家のような雰囲気で、心地よい静けさが広がっています。カウンター越しに職人技を目の当たりにしながら、まずは前菜。季節の小鉢からスタートし、繊細な味付けに感動しました！
続いて、お造りや握りが登場。特に【大トロ】と【車エビ】は絶品！口に入れるとスッととけるような食感で、職人技の冴えを感じました。さらに、炙りを施した【穴子】やシャリに工夫が凝らされた【雲丹】の握りも忘れられない一品。
締めには赤酢のシャリが印象的な巻物と味噌汁。どれも素材の味を存分に引き出していて、箕輪ならではの洗練された味わいに感動です。また訪れたいと思わせる最高のひとときでした！