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喜多方ラーメンのパイオニア的存在‼️ ・支那そば 850円 ・ネギチャーシュー 1300円 ※本日は、喜多方ラーメンのパイオニア的存在の「坂内食堂本店」さんへ訪問しました。昼時の混雑を避け朝ラーを頂きに7時半頃到着しましたが既に70〜80人ほどの列です、流石の人気店ですね。待つ事1時間10分ほどでしょうか、案外店の回転が良く、想像していたより早く店内へ案内されました。店内へ入り4種類しかないメニューの中から、基本の支那そばとネギチャーシューをオーダー、席に案内され10分足らずで着丼です。相変わらずの優しい味わいのスープとチュルチュルもちもち食感の啜り心地の良い麺、そして喜多方ラーメンの醍醐味でもあるどんぶり一杯に敷き詰められたボリュームたっぷりのチャーシュー、ネギをチャーシューで包んで食べてもまた美味、後半はチャーシューから滲み出た旨みたっぷりのスープを飲んでフィニッシュです。 久しぶりの本店さんでしたが満足満足、大満足、福島遠征の最後の食事を惜しみつつ、しみじみ頂きました、美味しゅうございました♪♪♪
2025/08訪問
1回
地方二郎の中でも評価が高い会津若松駅前店‼️ ・小ラーメン 1000円 ※うずらトッピング +150円 ※しょうがトッピング +100円 ・小ラーメン汁なし変更 +300円 ※本日は、地方二郎の中でも評価が高い「ラーメン二郎会津若松駅前店」さんへ訪問しました。開店1時間前に並んで3番目、一番ロットのポールポジションで待機です、今回が二度目という事もあり、連れに汁なし変更をしてもらいシェアして頂くことにしました。 先ずは基本の小ラーメンから、ニンニク、脂でコールしました、久しぶりでしたので前回の記憶が薄い中、スープをひと口、非乳化でキレがあり「野猿街道店Ⅱ」さんを彷彿させる味わいです、麺は茹で加減が硬めのワシワシ系で好みが分かれる印象です、デロ麺が好みの方には硬すぎるかな、麺は300g前後くらいですかね、野菜の盛りは割と控えめです、豚は大ぶりなものと小ぶりなものと部位が違うものが２枚、これは味が良く沁みて肉肉しい食感があり所謂神豚で満足度が高いです、途中トッピングの生姜が良い働きをしてくれます、うずらトッピングもマスト、総合的に非乳化系が好みな私には大満足の一杯です。 つぎに汁なしですが、サバつけ麺をニンニク、脂少なめでコール、つけ汁は美乳化した豚骨スープにサバ節を加えたドロドロ系、ただ硬めの茹で加減の麺をつけ麺でいただくのは正直食べ辛い印象です、これも好みが分かれるところ。 久しぶりの訪問でしたが何方のメニューも大満足でした、今度はいつ来れるかなー、いたらまた再訪します、美味しゅうございました♪♪
2025/08訪問
1回
桃に恋する季節がやってきた！ ・まるごと桃パフェ 1650円 ※フレッシュな桃が丸ごとひとつ入った大満足の桃パフェです ・フルーツパフェ 1408円 ※色とりどりフルーツが一度に楽しめる、フルーツピークスいちおしのパフェ ※パフェは大満足ですが、待ち時間がかなりかかりますので時間の余裕がある時でないと厳しいですね、美味しゅうございました♪
2025/08訪問
1回
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大満足の郷土料理とおいしい地酒で乾杯‼️ ・馬刺し 1480円 ・ニシンの山椒漬け 700円 ・揚げ出しナス 650円 ・桜レバー刺し 1350円 ・平飼い卵のだし巻き玉子 880円 ・椎茸のつくね焼き 780円 ・焼きおにぎり 400円 ※+300円で味噌汁と漬物付き ・生ビール 価格失念 ・日本酒飲み比べセット(6種類2合分) 2400円