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2025/05訪問
1回
進化系の佐野ラーメン‼️ ・背脂生姜醤油ラーメン 1110円 ・焼餃子1人前3個入り 390円 ※本日は佐野ラーメンの人気店「麺屋ようすけ」さんへ初訪問です。お昼時の12時頃訪問しましたが待ちは18組目、1時間待ちを覚悟しておりましたが意外にも回転が良く30分足らずで店内へ案内されました、初訪問でしたが待ち時間に迷いに迷い決めたメニューは「背脂生姜醤油ラーメン」、本来なら基本のラーメンをいただくところですが、ここはあえて違うメニューをオーダー、そしてオーダーから5分足らずで着丼されました、回転早いですね！ 背脂、岩海苔、生姜の組み合わせは良いですね、新潟の5代ラーメンの長岡生姜醤油ラーメンを彷彿させるビジュアルです、まずスープをひと口、動物系の旨味たっぷりのスープに生姜と岩海苔が良い働きをしてくれます、麺は中太ちぢれ麺で食感はもちもちチュルチュルタイプです、チャーシューも柔らかく、正に佐野ラーメンを現代風の進化系ラーメンにした印象でありつつ、佐野ラーメンの良いところも両ドリした味わい深い一杯に仕上がっております。サイドメニューの焼餃子も大ぶりで食べ応えがあります。 佐野ラーメン旨し、満足しました、美味しゅうございました♪♪
2025/05訪問
1回
佐野ラーメンの原点を感じるラーメン‼️ ・味玉チャーシューメン 1420円 ・ワンタンメン 1080円 ・餃子(5個) 340円 ※本日は、佐野ラーメンの原点ともいえる「田村屋」さんへ初訪問です。オープン10分前に到着、発券機で受付をし21番目で待機です、QRコードで順番を確認出来、車内でも待機出来る便利なシステムです。待つ事1時間10分くらいで店内に案内されました、21番目で1時間オーバーの待機時間は正直、回転が悪い方ではないでしょうか、店内を覗いてみると3割くらいの席が空いています、着席してテーブルのメニュー表から、味玉チャーシューメンとワンタンメンと餃子をオーダー、待つ事20分ほどで着丼されました。先ずはスープから、動物系ベースに野菜、昆布等の出汁が効いた優しい味わいです、麺は青竹手打ちの中太ちぢれ麺で案外コシが強い麺です、チャーシューはほろほろながらも肉肉しい食感で好みのタイプです、ワンタンは具材は少なめでちゅるんとした喉越しの良いタイプ、そしてサイドメニューの餃子ですが、皮は厚めでもっちりした食感で割とニンニクがしっかり効いたビッグサイズの餃子です、何故か1つだけ更にワンサイズ大きいものが混ざっています。 今回は佐野ラーメンの有名店の原点である「田村屋」さんへお邪魔しましたが、やはり佐野ラーメンといったら、のラーメンです。ただ待ち時間の短縮は改善の余地があるのではと思います。 美味しゅうございました♪♪
2025/08訪問
1回
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つけ麺日本一の実力は凄かった‼️ ・味玉昆布水つけめん ちょい肉増し醤油(並) 1440円 ※本日は栃木県小山市に店を構える「ヨコクラストアハウス」さんへ初訪問です。開店1時間半前に訪問時に待ち1名の2番手に並びました。オープンと同時に店内へ案内され券売機で食券を購入、人気の昆布水つけめんの「味玉昆布水つけめん ちょい肉増し醤油(並)」をオーダー、出来上がり頃に自分でカウンターにラーメンを取りに行く珍しいシステムです。おすすめの食べ方に倣い、まずはそのままひと口啜ります、よく絞められた麺は啜り心地も抜群、昆布水の濃度も濃く味わい深い麺に仕上がっております、次に卓上の塩壺の塩をひとかけしていただきます、これまた小麦の風味を感じられ麺だけでも充分美味しいです、満を持していよいよつけタレに付けていただきます、これは旨し、濃いめのつけたれと昆布水のヌルヌル感が癖になります、チャーシューも昆布水の器にはレアタイプ、つけたれの方には火の通ったタイプと2種類味わえます、最後に昆布水をつけたれに入れてスープ割りをいただきフィニッシュ、いやー美味しゅうございました♪♪♪