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真鯖のお造り
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地蛸 青唐醤油
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小田原瓢箪二色漬け
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牡蠣のエスカルゴバター
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和牛すじ煮込み
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梅水晶 クリームチーズ
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白子の天ぷら
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甘納豆 マスカルポーネ
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東方美人✖️田中六五
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日本酒メニュー
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弁財天さま
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外観
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真鯖とすじ煮込みを求めて新橋へ。
元コーヒーショップを趣き満点の空間にリノベーションしたこちらのお店、豊富な種類の焼酎に鮮度抜群の魚介たちを堪能できます。
おすすめは地蛸の青唐辛子醤油。
レモンと薬味をのせていただきます。身は柔らかく、青唐のピリリとレモンの酸味がよく合います。
うん、旨い。
お目当ての真鯖はお刺身で。
生で食べれるのは嬉しい限り。
見た目が可愛い小田原瓢箪漬けは箸休めに。
訪れた人が必ず頼む和牛すじ煮はトロトロ、ずっと楽しめます。
ドリンクはこだわりの日本酒を。
くどき上手が品切れとのことで、而今をいただくことに。錫の器が美しい。
二つの杜氏がコラボした、限定日本酒もまた美味でした。七福神シリーズのようで今回は弁財天さま。
おかげさまでお腹いっぱい。
見た目よし、味よし、雰囲気よしで大満足でした。
また伺います。