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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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水炊き史上ナンバーワン
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2025/06/25 更新
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澄んだ鶏だしのスープは見た目以上にしっかりと旨味があり、ひと口飲むと身体に染み渡るようなやさしい味わい。シンプルなのに奥深く、鶏の旨味が丁寧に引き出されているのがわかりました。
骨付きの鶏肉は、じっくり煮込まれてほろほろと崩れるやわらかさ。噛むごとに鶏の旨味が口に広がり、ポン酢や柚子胡椒との相性も抜群です。キャベツやねぎ、豆腐、春菊などの野菜がスープを吸って、それぞれの素材が持つ甘さや食感もしっかり楽しめました