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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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ゆず香るゆず白醤油ラーメン
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2025/11/23 更新
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ずっと気になっていた、びぎ屋さんの“ゆず白醤油ラーメン”をいただいてきました…！
結論、一口目から心つかまれる香りの良さ…！
スープが優しいのに深みがあって、そこにふわっと広がる柚子の香りが最高すぎました✨
白醤油スープは、鶏ガラや節の旨みが凝縮されていて、じんわり染みる淡麗系。そこへ柚子の爽やかさが加わることで、最後まで全く重たくならず、むしろどんどん飲みたくなる…！
麺は中細ストレートで、スープとの相性もバッチリ◎
つるっと喉ごしよくて、食べていてすごく心地よいです。
チャーシューも種類があって、食感の違いが楽しめるのも嬉しいポイント
特製にすると具材がたっぷりで、ちょっと贅沢気分にも✨
柚子は＋100円の追加ですが、これは絶対つけてほしい…！
香りのレイヤーが一段ぐっと上がります
あっさり好きさん、柚子が好きな方、淡麗系の香り重視ラーメンが好きな方にはたまらない一杯でした
また食べに行きたい…✨
ごちそうさまでした