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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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シェフおすすめのボロネーゼが絶品
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お店からの返信
恵比寿山の上バル
2025/12/08
2025/12/07 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
恵比寿駅から少し離れた場所にひっそり佇む、大人の隠れ家バル。
木の温もりある落ち着いた空間で、旬の食材を丁寧に仕立てたお料理が楽しめます✨
気取らず過ごせるのにしっかり上質。デートにも女子会にもおすすめのお店です。
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■ マッシュルームのセゴビア風
香ばしいにんにくとオリーブオイルの香りがふわっと立ち、食欲をそそります。
シンプルなのに奥行きがあり、パンとの相性が抜群でした✨
■ 焼き野菜のバーニャカウダー
野菜の甘さがしっかり引き出された一皿。
濃厚バーニャカウダーソースと優しい焼き加減のバランスが絶妙で、野菜好きにはたまりません。
■ ハーブ香るサーモンのマリネ
サーモンのまろやかさに、ハーブの清涼感が寄り添う上品な前菜
軽やかで食べやすく、最初の一皿としてとても優秀。
■ 飯蛸とモッツァレラチーズのオーブン焼き
熱々で提供されるモッツァレラのコクが、旨みの詰まった飯蛸とトロッと一体に。
ワインが進むタイプの一品で、口に運ぶたびに幸せになります
■ 自家製ボロネーゼ（手打ちタリオリーニ）
お店の名物とも呼べる完成度。
細めでなめらかな手打ち麺に、濃厚ながら重さのないソースがよく絡みます。
「無言になる美味しさ」という表現がぴったりのパスタでした
シェフおすすめなのも納得です。
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落ち着いた雰囲気の中で、丁寧なお料理をゆったり楽しめる素敵なバルでした。
ほどよい距離感のサービスも心地よく、また訪れたいと思えるお店です✨