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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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老舗の蕎麦はやっぱり違う!
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2024/10/12 更新
お江戸遠征中。
現場が日本橋なので、選択肢が多くて嬉しい悲鳴をあげております。
この日は老舗蕎麦屋の利休庵さんへ。
常連さんらしきお客さんで賑わってました。
納豆蕎麦頼む人が多い様子。
私は昨夜食べた天ぷらの影響か
胃がもたれ気味だったので、
さっぱりしたものがほしくて
おろし蕎麦をオーダー。
薬味が先に運ばれてきました。
たっぷりの大根おろし、
ねぎ、
海苔、
鰹節、
胡麻、
レモン。
レモン?
続いて色白の蕎麦。
さっそくいただきます。
お、この蕎麦つゆ、程よい甘さがあって
私好みです!
蕎麦の味がしっかりあります。
ほんのり甘い。
(先日食べた他店の蕎麦は、ゴムみたいだったのです。お安くはなかったのですが)
薬味も手抜きない感じ。
よい香りの胡麻や鰹節に
一つ一つちゃんと丁寧に用意してくださってる、
そんなことを感じました。
つゆは途中でレモンを絞って、味変楽しみました。
蕎麦の量はやや少なめかな。
大盛りにしてもよかったかも。
これはまた来たい!
次は定食を食べてみたい!
ご馳走さまでした!!
もっと写真撮りたかったのですが、
ビジネス街のランチタイムだったので1枚だけ
#蕎麦
#日本橋
#利休庵