9回
2025/11 訪問
ほぼ毎週通っている、大好きなタンドレスさん✨
この週は何と年に一度のケーキが2種類も!
観光シーズン?のためか、この週はかなりお客さんが多く、夕方はケーキの種類が少なくなってしまうため半分くらいのサイズにカットしたお試しサイズが並んでいました✨
たくさんの人にケーキを楽しんで欲しいというそういった工夫が本当に素晴らしいです
さてさて、この週の年に一度はケーキの王道の「サンマルク」と見た目も芸術的な「タンゴ」
サンルクは上はパリッパリのキャラメリゼに、冷たくふわっと軽いクリーム。チョコの層よりバニラのクリームの方が多めでこの割合にも意味を感じます。しっかりとしたバニラの香りにお上品な口溶け、バランスが究極!王道にして至高✨
世界一美味しいサンマルクです
タンゴは見た目からはどんなケーキか全く想像ができませんが、中を割るとオレンジのソースが!✨
上のカカオ味の感じるチュイルにチョコのシャンティ(といっても、タンドレスさんのシャンティはチョコでも軽いです!)底はさっくりとしたマカロン生地で、一見かなり濃厚な組み合わせですが、果肉も入ったサラッとしたオレンジのソースが爽やかさをプラスしてくれるのです♪
もう美味し過ぎて言葉を失いそうに、、✨
お試しサイズのキャフェフランボワーズとファンデジーも!
キャフェフランボワーズはコーヒーとフランボワーズの珍しい組み合わせながらも違和感がない、どころか、むしろ何でこの組み合わせの美味しさを今まで知らなかったのだろうというほど!気のせいか、少しスパイスのようなニュアンスを感じて面白い
ファンタジーははちみつのバタームース、ピスタチオとフランボワーズのジュレとライチ!タンドレスさんらしい組み合わせで最高です✨
上のヌガーもいいんですよね、、
全国各地から皆さんいらっしゃっているので、近くはないけれど比較的まだ通える場所に住んでいるのが幸せです
2025/12/03 更新
2025/10 訪問
4月から通い詰めて、気づけば半年以上経ちました。だんだんとタンドレスさんのラインナップも秋めいてきて来ています✨
くるみのクリーム、甘ったるくないキャラメルソースの深みとリンゴのソテーの明るい雰囲気、カリっカリなヌガー♪楽しい!美味しい!贅沢な秋の訪れを満喫ですナッツ、キャラメル、りんご、ナッツ、、、味と香りの変化が楽しくてものすごく美味しい!
アルデショワは栗のバタームースのケーキ!ええってっぺんに小さくて可愛い栗がっっ✨
嬉しくてニヤニヤしてしまいました
マロンにチョコレートがコーティングされています♪アルデショワたまらなく美味しかったです、、✨バタークリーム系のケーキは苦手ですが、タンドレスさんのバタークリーム系は別物です
初めて食べた時はその美味しさに驚いて叫んでしまうほどでした
今回のケーキももちろん絶品で、一口目から上品な栗の香りとラム酒の香りが口いっぱいに広がり、優しくとろけていきました✨
今週はチョコレートが多めでしたが、ルネサンスやプラン・スィエルなど、かなり食感にインパクトのあるガトーが多くて楽しめました
2025/10/20 更新
2025/08 訪問
一条寺は交通のアクセスが少し大変、週3日しかやっていない。それでも毎週全国各地からお客さんがたえません
私も足繁く通っています!世界一美味しくて大好き!
この日はイートイン限定のル・ポメロ、お試しサイズのヴィクトリアを✨
ル・ポメロはスッと優しくてお上品な口当たり、グレープフルーツやキイチゴなどの食感や酸味(見た目も可愛らしい)、ミントのスッキリさがたまりません!✨添えられた桃のソース(ソースといっても甘ったるい物ではなく、桃の甘さを生かしているように感じます!)で幸せな一皿です
カリカリとした食感もあってこういう丁寧な作りが本当に大好き!(ナッツかな?サブレかな?)
ヴィクトリアはマンダリンとチョコが優しくマッチして、アカピュルコとはまた違った味わいでとても美味しく、ミニサイズが可愛らしくてちょうどいいなとおもって頼みましたが、美味しすぎて1個オーダーしても良かったなぁと思うくらいです
タンドレスさんのケーキに出会ってからは、他所のガトーが甘ったるく重く感じるようになりました。
4つくらいなら全然食べれると思います!
2025/08/12 更新
2025/07 訪問
今まではテイクアウトしていたのですが、この頃はイートインもするようになりました
イートインは一巡目を逃すとかなり待ちますが、イートイン限定のケーキがある時は意地でも並びます!
タンドレスさんのケーキはもちろんテイクアウトでも美味しくいただけますが、イートインだとお皿を冷やして提供されるので完璧なコンディションでケーキがいただけます✨
この週の年に一度は桃とライチのケーキ(名前わすれてしまった)で、タンドレスさんで随一の人気を誇るケーキのようです✨
ふわっと軽い口当たりに、桃やライチの華やかでかつ爽やかな香りが美味しかったです
ドリンクはオリジナルのリモナードで、こちらも爽やかでスッキリとした飲み口で大変ケーキによく合い美味しいです♪
この日はお試しサイズのジャムも販売してらっしゃいました
素材の味とねっとりした口当たり、香りの良さが美味しく、ジャムも他のお店とは一線を期したおいしさです✨
2025/07/18 更新
2025/05 訪問
タンドレスさんのケーキをいただいてからは、他のお店のケーキに感動しなくなりました。それほどに群を抜いて美味しすぎるのです✨
ほぼ毎週通っています。
今週の年に一度のケーキはマンゴーとフランボワーズ!さくっとしたビスキュイにふわっと軽い2色の美しいムースの層。
名前の通り、マンゴーとフランボワーズの香りがすごい!パッションで明るい印象のマンゴーと、気品溢れるフランボワーズ、あまり馴染みの無い組み合わせでしたが、驚くほどに相性抜群!✨
ビスキュイとムースの間に、薄く塗られたマンゴーのジャム、フランボワーズのジャムがいい仕事をしています✨見た目はシンプルですが、とても丁寧に作られて感動の美味しさです!!
ピスタチオとアプリコットのケーキは持ち帰りだと2時間以内にお召し上がり下さいとのこと。
それもそのはず、上がキャラメリゼされているだけでなく、なんと土台はマカロン!✨
パリッ、ピスタチオ香るビスキュイ、ムースから、とろっとした杏が顔を出し、最後はさくほろっと繊細なマカロン。。美味しすぎます。
ミステールも大変美味しかったです。空気のように軽やかで、しゅわわっと消えていくやわやわなムース、中に4種の柑橘やバナナなどのフルーツのムースが入っており、その風味がなんとも堪らないのです✨✨あっという間に無くなってしまいます!
書ききれないのでほどほどに。。
全部美味しすぎて、感動で笑顔になります。
ケーキだけでなく焼き菓子も本当に美味しくて、近頃はケーキに加えて焼き菓子も3種類とも買うようになりました。
大好きです!
2025/06/05 更新
2025/05 訪問
今週は珍しいケーキが!ビスキュイとフロマージュブラン、フランボワーズなどを使用したガトーですが、ソースと盛り付けていただくのです!(なんて素敵!!)✨
テイクアウトでもソースを付属してくださるのでお家でもこんなに華やかに。。
洋酒の効いたムースとさっくりしたビスキュイ、(お味はパテスリーエスさんのエスに近いのですが、断然こちらの方が好き(小声))
パッションやハーブの効いたソースと合わせると幸せです♪
今週のケーキもどれも感動する美味しさで、どれが1番か決められないです。
抹茶のお菓子も面白かったです。ふわふわのビスキュイに香り高い抹茶とホワイトチョコレートと、シンプルなつくりにも感じますが本当に美味しい!母はこちらが今週の中で1番好みみたいです♪今まで食べた抹茶のガトーに比べて濃厚な味わいなのに軽くてムースが重くないのが不思議で素晴らしいのです!✨
ピスタチオとメロンのマドレーヌや、ウィークエンドも美味しすぎる。。ピスタチオとメロン??どんな組み合わせ??って思いましたが、ピスタチオ豆の食感やメロンの皮のコンフィのシャキッとした食感、メロン、ピスタチオ、メロン。。香りが交互に押し寄せて信じられない美味しさでした!!
2025/05/04 更新
2025/04 訪問
いつもケーキを購入していますが、パウンドケーキは初めて買いました!✨
くるみののったパウンドは、表面に甘酸っぱいアプリコットジャムがアクセントで、中にも胡桃がふんだんに使用されていて香り高く、パウンドのきじはふわっとほどけていく。。。
お日持ちしますが、当日になくなりました。。汗
美味しすぎる。。
ケーキはこの日はバタークリーム多め!(写真箱入りしかなくてすいません)
ローズデデンは華やかなローズの香りとライチの酸味など、お上品で、まるでお姫様のようなケーキです!
パイナップルを使用したバタークリームのケーキは、バタークリームの中にカリカリとしたチップの食感が顔を出して楽しい!
どれもこれも美味しすぎて、遠いけど通ってしまいます。タンドレスさんのケーキが1番好き!!
2025/05/05 更新
2025/03 訪問
関西圏しか巡っていませんが、全国でタンドレスさんより美味しいパティスリーはあるのでしょうか?。。。
ジャム、ビスキュイ、ムース、メレンゲ、スポンジ、バタークリーム、、、何をとっても素晴らしいです!!
すみれやバラなどのアロマティックなアクセントが効いたケーキなども、抵抗感なく感動する美味しさ✨(加減が悪いとこういうフレーバーは芳香剤を食べてるかのような嫌な風味になるので絶妙なバランスなんだと思います)
右下のケーキはメレンゲを乗せていただくのですが、湿気やすいため、別添えでいただいたことからもこだわりを感じました。
メレンゲはサクホロっと軽く、甘さも控えめで口に残らずほろほろと雪のような口溶け。繊細なムースとの相性は抜群です!
驚くほど軽く、美味しすぎるので、京都駅から一乗寺まで長時間バスに乗って買いに行くのも納得できます
2025/04/05 更新
2025/03 訪問
以前母に買ってきてもらったケーキ3品があまりにも美味しかったので、今回は行列覚悟で日曜日の12時ごろに向かいました!
ですが、驚いたことに行列は愚か、誰一人並んでいなかったのでテイクアウトは狙い目かもしれません
売り切れを想定して3品ほど購入するつもりでしたが、全種類揃っていたのでケーキ5品とホワイトデー限定のお菓子を♪
食べ切れるかなーなんて言いながら母とシェアしましたが、軽い!!美味しすぎる!!なんなら1人で5個余裕でいける
どれも本当に絶妙なバランスで、甘すぎず、食感や香りを大切にされている印象です♪
ベリーや、柑橘、カフェの香、はもちろんですが、ラベンダーやすみれなどのアロマティックなものも抵抗感なく、美味しいっっっお花って失敗した方向に転ぶと御手洗の芳香剤のような印象のスイーツになるので合わせ方が難しいと思うので
ムースは口に入れるとスッと滑らかで一瞬で消えゆく繊細さ。口にする以前にナイフを入れた瞬間に気づくと思います✨
メレンゲは少し焦がされていてサクッふわっと驚き!ブリュレはバリッバリ(ブリュレ自体は甘いけど、下との構成でしっかり調和されていて感動)、ビスキュイもサクッふわ!
でも何より驚いたのがバタークリーム!!(もこもこしたレモンのケーキに使用されていました)
バタークリームが苦手で、美味しいとこのバタークリームなら違うのではないかと思ってチョイスしたのですが、これは私の知るバタークリームではない!!!!✨✨✨
トゥンカロンやバターケーキに使用されているようなリップクリーム食べてんのかなってくらい油脂を感じるアレとは全くの別物!!
軽くてお上品でとにかく美味しくて、爽やかなレモンとの相性が感動だった✨
日持ちするからせっかくだしって買ったホワイトデーのお菓子も堪らず食べてしまいましたナッティーな香りとキャラメルに近いような食感の中に、ごろごろとしたナッツの食感、めちゃくちゃ美味しかった
2025/03/11 更新
味、香り、食感、全てに魅せられる究極のパティスリー
2025/06/05 更新