ガイソー食べスギちゃんさんが投稿した丈（東京/汐留）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ガイソー食べスギちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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丈汐留、新橋、御成門/焼き鳥、日本料理、鳥料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

最高の仲間と最高の焼鳥を大将の漢気を感じながらいただきました。

私が働いている会社の社長と社長のお仲間と一緒に「ヤバイ焼鳥屋さんに皆んなで行く？」
とお誘いいただきました。
このお誘いいただく時は絶対当たりの会なので楽しみにして行きました。
大将は茅ヶ崎のサーファーで異色の経歴の持ち主です。
さぁいざ実食！

前菜
4時間前に捌いた伊達どりのかしわ
京都の万願寺唐辛子と京都の鰹節
まるちょうをマルトンカンボジアの塩
ささみと根室のバフンウニ
原木しいたけ　大地の香りを味わう
首のお肉の西京味噌漬け
ちょうちん黒トリュフ
やま幸のマグロ
ぎんなん
ふりそで
雪椿の茶碗蒸しと芽ねぎ
玉ねぎと静岡のアメーラトマト
愛知県のにしやの柚子胡椒とつくね
鶏皮
チーズの胸肉
砂肝
はらみ
せせり
締めのそぼろご飯
神楽寿司
シャンタンスープ
デザート

今日は焼き鳥の食べ放題でお腹いっぱいコースを堪能させていただきました。
大将の人間味溢れる性格や料理に対する情熱が全て楽しめる最高のお店です。
トリュフとちょうちんのコラボレーションはたまらなかったです。
こんな熱い思いの焼鳥屋さんはどこにもありません！
予約が取れるうちに行きましょう！
加藤大将、ご馳走様でした！

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お店からの返信

丈

2025/07/11

この度は「丈-Yakitori TAKE-」へお越しいただき、誠にありがとうございます。
また、心温まる素敵な口コミをお寄せいただき、大将はじめスタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
加藤の茅ヶ崎でのサーファーという異色の経歴や、料理に対する熱い思いを感じていただけたことが何よりの励みです。ご紹介いただいたコースの数々、伊達鶏雌の新鮮な焼き鳥から、トリュフをふんだんに使ったちょうちんなど、厳選素材を活かした逸品の数々をお楽しみいただけたようで嬉しい限りでございます。

また、大将の人柄や情熱も含めて「最高のお店」とのお言葉を頂戴し、心から感謝申し上げます。
これからも皆様にご満足いただけるよう、一層の努力を重ねてまいりますので、ぜひまたのご来店を心よりお待ちしております。

今後とも「丈-Yakitori TAKE-」をどうぞよろしくお願い申し上げます。

2024/11/19 更新

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