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夜の点数：4.2
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料理・味 -
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優しさの中の辛味とやみつき香草
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2025/11/30 更新
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人気のお店ということで、今回17:00のオープンと同時にお邪魔しました。
今回オーダーしたもの
※エビの生春巻き
※青パパイヤのサラダ
※鶏肉のレモングラス炒め
※五目おかゆ
※ベトナムビール＆ノンアル
※エビの生春巻き
⇨生春巻きってベトナム＆タイ料理屋さんでは必ずあるメニューで、具材を巻くだけなので特に差が出るものではないという認識でしたが…… 結果全く違いました笑。
素材はもちろん、具材のバランスでおいしさも違うんですね！
今まで食べた生春巻きの中で1番おいしかったです。
カットしないで、1本まるまるドーン！のスタイル。
レモングラスが効いていて、かぶりつくとレモングラスの香りがふわぁっと香ります。
付けダレの味噌×ピーナッツも美味しい‼︎
※青パパイヤサラダ
⇨一般的な青パパイヤサラダと比べて辛さ控えめ、そんな中で使用している香草の香りが酸っぱ＆甘い中に生きてます。ほどよい絡みとシャキシャキの食感の楽しさもいい。
※鶏肉のレモングラス炒め
⇨さほど気にしてなかったけどこちらもヒット‼︎（ごめんなさい）
鶏肉はもちろんなのですが、一緒に炒めている玉ねぎがソース？を吸ってもはや主役級の存在感がありました！白いご飯にに乗っけてガツガツ食べたい一品。
※五目おかゆ
⇨お米の原型を留めない、とろとろスタイル。
イカ•エビ•お肉 全てがしっかり入ってます。
最後まで具材を楽しめるスタイル。
少しだけ味が濃いかな？と思いましたが、飲みながら…または、他の料理もそれぞれ味の主張があるので、それに合わせてかな？と思いました。
ハーブの使い方が上手、そして具材を惜しまないお料理たちに大満足です。
ご馳走様でした⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎