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昼の点数：4.2
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
野鴨と琵琶湖の美味を味わう
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2025/11/21 更新
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琵琶湖は今まで少し遠くから眺めるだけでした。で、初めての琵琶湖畔は長浜駅から歩いて行きました。日本一の湖は、本当に”うみ”のように広く、そして綺麗でした。
お昼の食事は、冬季に鴨料理を味わえる住茂登さん。お店に向かう道すがらに水路や小川の横を通りましたが、どれも澄んで非常に美しい流れで心まで洗われました。少し歩いてお店に到着。本願寺の参道沿いにあるお店は店内も趣のある佇まいで期待も高まります。
最初はお造りをお燗で。生の鮒は食感がコリコリして、軽く炙った似鯉は柔らかくも滋味があり、どちらも川魚特有の臭みも無く美味しく頂けました。
そしてお待ちかねの鴨。最初は炙ったものから頂きます。上品な脂と硬過ぎず軟らか過ぎない身の旨さにお酒の進むこと進むこと。続いて鴨鍋。最初は皿の半分を根付きのセリと葱と一緒に卵を溶いて頂きます。つみれは骨と一緒に挽いているいるためゴリゴリとした食感が人を選ぶかもしれませんが、酒飲みの私は美味しく頂けました。（むしろお酒のためには、もう少し割下が濃いほうが嬉しかった・・・）もちろん身も野菜もとても美味しかったです。
続いて頂いた鮒寿司は巷で言われているような臭さは感じず、爽やかな酸味と程よい塩味に大将からお勧め頂いた地酒の大二郎（常温）が進みました。
その後、モロコの塩焼き、鴨鍋の残り半分、〆の雑炊まで一気に楽しみました。
今回はカウンターを用意していただきましたが、大将と女性二人の全３名で全てをこなしている様子。土曜日で混雑する店内でお客様を待たせないように店員同士声掛けしながら奮闘する姿に感心しました。お酒の注文等でお店の人に極力迷惑を掛けないよう、相手の状況を見ながらまとめてお願いしようと心に誓うのでした。