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悪くはないんだけど…
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2024/07/05 更新
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1,2年に一度もらって食べてる。前は結構好きな店だったのだけど…
かたちはあんぱんに見えないが、あんぱん屋さん。
たしか高級アンパンというコンセプト。
今回はずんだとこしあんを食べた。
生地は甘め。バター感を感じる反面、こしあんの生地の加熱をもう少ししてほしかった。
あきらかにずんだよりちょっと生っぽさが少し感じられた。
生地は気持ちパサつきを。前はもう少しモッチリ感もあったと思うのだが、記憶違いか。
こしあん、ずんだ餡のあじより生地の味が勝ってしまった。
後口も生地の甘さとバター感が強く残った。特にこしあん。
今考えても、どうしても真っ先にずんだ味やこしあんの味より生地の味が蘇る。
こんなもんだっかなぁ…。
美味しいには確かに美味しいんだけど、がっかりしたのが本音。