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ホヤとかホヤとかホヤとか…ほや料理尽くしの店
2025/07訪問
1回
JR下諏訪駅徒歩１，２分。 カウンターのみの居酒屋と記憶する。 お通し、行者にんにくの醤油漬けがのった冷奴、サンマの刺身、もずくの天ぷら、焼きおにぎり。 瓶ビールと木曽の中乗さんの限定酒。 やっこの行者にんにくは味が濃すぎて風味が飛んでしまってるのが残念。 サンマの刺身は鮮度よく美味しい。 もずくの天ぷらはまあ、こんなものかな。 焼きおにぎりだったかな。おかわりするかなやんだ。 日本酒は毎回変わるようで、ここの店主さんの選ぶ酒はどれも魅力的だ。 今回も中乗さん（長野県木曽地方の酒造）なのだが、広島県の米をつかった酒がものすごく好みだった。 一人のみでもカウンターで二人でつまんでもいい。 手頃な値段で使いやすい、日本酒が楽しい店だった。
2025/08訪問
1回
JR下諏訪駅徒歩１，２分位。ちょっと洒落た感じの居酒屋。カウンターとテーブル席。 メニューは肉も魚もそばなどもあった。 お通し 枝豆 最高級国産黒毛和牛サーロインのわさびユッケ和え ビール（ハッピーアワー）✕２ 各一品づつ。２０２５年９月訪問。上記で3500円。 煮物がなかなか美味しいと思った。 牛肉はうまいんだが、いかんせん味が濃すぎた。 わさびの味が消えかかってる。タレの甘さなどがとても強く、肉の脂と相まってくどいってのか。 わさびが添えてあれば尚よかったかな。 肉が美味しいのはつたわるのだが、どうもタレの味が勝りすぎた感じがした。 もう少し薄味で肉の味を楽しみたかった。 スタッフの感じは良いし、結構落ち着いて飲めるし、肉も魚もある。 酒類はハッピーアワーならまだいいが、定価はもう少し抑えめだと使いやすいかな。 今回は単価が高い品を頼んだが、量と質で考えるなら他の品も味は悪くなさそうだ。 値段も手頃な値段の物も結構あるし、ハッピーアワーの時間と合わせてうまく使えば満足度は高そうだと思った。
2025/08訪問
1回
ビールだけは美味しかった
2024/12訪問
1回
鰻の刺し身が美味かった
2023/06訪問
1回
日本酒と肴
2023/12訪問
1回
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