11回
2025/07 訪問
輝くお鮨✨
大好きな鮨美幸さん
美しいフォルムと美味しさに舌鼓を打つ
にぎりが輝いていました✨
ポーションの大きさにいつも大満足です☺️
とても美味しゅうございました♡
【ランチにぎり】
・真鯛
・赤身
・北寄貝
・中トロ
・泥障烏賊
・金目鯛 ~炙り~
・鯵
・中トロ (目近鮪)
・甘海老
・鰹
・時鮭 (トキシラズ)
・穴子
・トロタク
【追加】
・黒ムツ ~炙り~
・雲丹
・穴キュウ
【日本酒】
・天青
・篠峯
・夏のBourru
・仙禽 × UNITED ARROWS くわがた
・真鯛
・赤身
・北寄貝
・中トロ
・泥障烏賊
・金目鯛 ~炙り~
・鯵
・中トロ (目近鮪)
・甘海老
・鰹
・時鮭 (トキシラズ)
・穴子
・トロタク
・黒ムツ ~炙り~
・雲丹
・穴キュウ
・天青
・篠峯
・夏のBourru
・仙禽 × UNITED ARROWS くわがた
2025/08/02 更新
2025/05 訪問
輝くお鮨✨
大好きな鮨美幸さん☺️
美しい小鰭からはじまり
人生一美味しい鯵に対馬の鯵
蛍烏賊の小丼と、酔いしれました♡
とても美味しゅうございました☺️
【ランチにぎり】
・小鰭
・鶏魚 ~昆布締め 酢橘~
・赤身 (石巻)
・北寄貝
・中トロ
・鯵 (長崎 対馬)
・桜鱒
・黒睦 ~炙り~
・鰹
・赤貝
・蛍烏賊 ~花山葵~
・穴子
・ネギトロ巻
・お椀
【追加】
・金目鯛 ~炙り~
・雲丹
・鯵
・穴きゅう
【日本酒】
・五十嵐 別誂 純米
・日日 愛山 (京都)
・雅楽代 (新潟 能登)
・新政 ヴィリジアン 天鷲絨
・小鰭
・鶏魚 ~昆布締め 酢橘~
・赤身 (石巻)
・北寄貝
・中トロ
・鯵 (長崎 対馬)
・桜鱒
・黒睦 ~炙り~
・鰹
・赤貝
・蛍烏賊 ~花山葵~
・穴子
・ネギトロ巻 ・お椀
・金目鯛 ~炙り~
・雲丹
・穴きゅう
・五十嵐 別誂 純米
・日日 愛山 (京都)
・雅楽代 (新潟 能登)
・新政 ヴィリジアン 天鷲絨
2025/06/03 更新
2025/02 訪問
✨輝くにぎり✨
大好きな鮨美幸さん♡
美しいフォルムと美味しさに舌鼓を打つ
にぎりが輝いていました✨
とても美味しゅうございました☺️♡
【にぎり】
・小鰭
・泥障烏賊
・赤身の漬け
・北寄貝
・中トロ (皮ぎし 背中に近い部位)
・生帆立
・鰆の漬け炙り
・鯵
・赤貝紐入
・白子の炙り
・鰯 ~浅葱 大葉~
・穴子
・鉄火巻
【追加】
・金目鯛の炙り
・馬糞雲丹
【日本酒】
・天美 ~山口下関~
・生粋左馬 ~福島白河~
・篠峯 ろくまる 雄町 ~奈良御所~
・新政 水墨(アッシュ) 亀の尾 ~秋田~
#鮨美幸
#鮨はしもと
#新富町
・小鰭
・泥障烏賊
・中トロ (皮ぎし 背中に近い部位)
・鰆の漬け炙り
・鯵
・白子の炙り
・金目鯛の炙り
・バフン雲丹
・天美 ~山口下関~
・生粋左馬 ~福島白河~
・篠峯 ろくまる 雄町 ~奈良御所~
・新政 水墨(アッシュ) 亀の尾 ~秋田~
2025/03/01 更新
2024/05 訪問
輝くにぎり✨
大好きな鮨美幸さんへ
キラキラ輝くにぎりに見惚れます✨
とても美味しゅうございました☺️♡
ごちそうさまでした✨
【ランチ】
・泥障烏賊
・縞鯵
・鶏魚
・赤身
・北寄貝
・中トロ
・鯵
・金目鯛 ~炙り~
・甘海老
・赤貝
・葱鮪
・穴子
・干瓢巻
・お椀
【追加】
・桜鱒
・黒鯥
【日本酒】
・QA クエ (兵庫)
・百盤 ~ゆうこの想い~ (岩手)
・No.6 S-type Dierct Path (秋田)
※DIRECT PATH(ダイレクトパス)とは、
直汲という瓶詰めの手法のことを指す、
採取本数も少量で貴重なお酒
#鮨美幸 #鮨はしもと
#八丁堀
・泥障烏賊
・縞鯵
・鶏魚
・赤身
・北寄貝
・中トロ
・鯵
・金目鯛 ~炙り~
・甘海老
・赤貝
・葱鮪
・穴子
・桜鱒
・黒鯥
・お椀
・QA クエ (兵庫)
・百盤 ~ゆうこの想い~ (岩手)
・No.6 S-type Dierct Path (秋田)
2024/09/23 更新
2024/02 訪問
✨輝くお鮨✨
♦︎鮨 美幸♦︎
美しいフォルムと美味しさに舌鼓を打つ
にぎりが輝いていました✨
美しい小鰭からスタート
初見の曹以(ソイ)に熟成17日の勘八
追加した特大車海老に感激です☺️
紺野さんも曹以(ソイ)のにぎりは
初めてと仰っていました
日本酒はお勧めの新政を2合
⚫︎Earth 産土 (うぶすな) 2022
⚫︎亜麻猫 直汲 2022
爽やかで美味しく呑み過ぎました♡
新政好きのお客様が来店されるために
準備されていたそうです
鮨はしもとの跡地の鮨美幸さん
鮨はしもとさんの2番手
紺野隆さんが一任されています
【ランチにぎり】
・小鰭
・曹以 (ソイ) ~塩・酢橘~
・勘八 (熟成17日目)
・赤身の漬け (20kgの目近鮪)
・北寄貝
・中トロ
・生帆立 (北海道)
・金目鯛の炙り
・甘海老
・赤貝
・鰯
・穴子
・巻物
・お椀
【追加】
・車海老 (山口・宇部)
・鯵
・墨烏賊 ~塩・酢橘~
【日本酒】
・新政 Earth 産土 (うぶすな) 2022
・新政 亜麻猫 直汲 2022
小鰭
曹以 (ソイ) ~塩・酢橘~
勘八(熟成17日目)
赤身の漬け (20kgの目近鮪)
北寄貝
中トロ
帆立
金目鯛の炙り
甘海老
赤貝
鰯
穴子
墨烏賊
鯵
特大の車海老 (山口・宇部)
新政 Earth 産土 (うぶすな) 2022
新政 亜麻猫 直汲2022
2024/02/12 更新
2023/10 訪問
輝くにぎり✨
♦︎鮨 美幸♦︎ さん
美しいフォルムと美味しさに舌鼓を打つ
にぎりが輝いていました✨
旬の秋刀魚と鰤が特に美味で
pic6.味付け無しのイクラは初体験でした☺️
日本酒 No.6 S-type 新政
フルーティで美味しい
前回X-type をいただいたのを
覚えていてくださってのお勧めでした☺️✨
鮨はしもとの跡地の鮨美幸さん
鮨はしもとさんの2番手
紺野隆さんが一任されています
大変美味しゅうございました✨
ごちそうさまでした☺️
【ランチにぎり】
・小鰭
・白甘鯛 ~昆布締め~
・黒鯥
・赤身
・北寄貝
・中トロ
・秋刀魚
・鰤
・鰆 ~藁の炙り~
・海松貝 (ミルガイ)
・イクラ
・穴子
・巻物
【追加にぎり】
・金目鯛 ~炙り~
・毛蟹 (釧路)
・鰹 (気仙沼)
・大トロ (宮城 塩釜)
【日本酒】
・No.6 S-type 新政
・仙禽 (栃木)
・日日 (京都)
2023/11/05 更新
2023/06 訪問
大好きなお鮨屋さん
♦︎鮨 美幸♦︎
美しいフォルムと美味しさに舌鼓を打つ
にぎりが輝いていました✨
隣席の紳士にオススメされ
日本酒 No.6 X-type を
初めていただきました
フルーティで美味しく呑み過ぎました☺️✨
鮨はしもとの跡地の鮨美幸さん
鮨はしもとさんの2番手
紺野隆さんが一任されています
大好きなお鮨屋さんです✨
【ランチおまかせにぎり】
・小鰭
・春子鯛 ~昆布締め~
・鶏魚(イサキ)
・赤身
・北寄貝
・中トロ
・鯵
・煮帆立
・鱒のヅケ ~国産キングサーモン~
・甘海老
・鰯
・穴子
・巻物
【追加】
・金目鯛の炙り ~銚子~
・蝦蛄 (シャコ)
・穴キュウ
・煮蛤
【日本酒】
・KAWATSURU
・イキオイマサムネ
・No.6 X-type
・KAWATSURU ・イキオイマサムネ ・No.6 X-type
小鰭
春子鯛 ~昆布締め~
鶏魚(イサキ)
赤身
北寄貝
中トロ
鯵
煮帆立
鱒のヅケ ~国産キングサーモン~
甘海老
鰯
穴子
金目鯛の炙り
蝦蛄 (シャコ)
煮蛤
アナキュウ (穴子と胡瓜)
2023/06/05 更新
2023/05 訪問
友人のお誕生日お祝い✨
♦︎鮨 美幸♦︎ さん
美しいフォルムと美味しさに舌鼓を打つ
中トロのグラデーション
にぎりが輝いていました✨
個人的に一番好きなお鮨屋さんです
楽しすぎて久しぶりに酔いました
とても美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
鮨はしもとの跡地の鮨美幸さん
鮨はしもとさんの2番手
紺野隆さんが一任されています
【ランチにぎり】
・小鰭 (コハダ)
・障泥烏賊 (アオリイカ)
・鶏魚 (イサキ)
・赤身 ※宮城・塩釜産
・北寄貝
・中トロ ※宮城・塩釜産
・鯵 ※島根・浜田産
・石鯛
・桜鱒の漬け
・蛍烏賊 ~花山葵と胡麻の薬味~
・鰯
・穴子
・巻物 ~ネギトロ~
・お椀 ~シジミ~
【追加にぎり】
・金目鯛の炙り
・赤貝
・帆立
・縞海老
【日本酒】
・百十郎 青波
・米鶴 Cheerful かすみ純米生
・鳴海の風 純米 直詰め生
2023/05/14 更新
大好きな鮨美幸さん
美しく輝く極上の秋刀魚(pic.05)に
心を躍らせる♡
垢穢、毛蟹、青箭魚、太刀魚、新子と
秋の味覚ならではの醍醐味✨
玉子は初めていただいたかも⁉︎
お鮨って大将のお人柄や
理想が表現されていて面白い
ありがとうございました
とても美味しゅうございました☺️
【葉月ランチにぎり】
・垢穢 (クエ) ~炙り~
・赤身
・北寄貝
・中トロ
・秋刀魚
・金目鯛 ~炙り~
・毛蟹
・青箭魚 ~炙り~ (サゴシ=鰆の稚魚)
・鰯
・太刀魚 ~小丼~
・鰹
・穴子
・巻物 (トロタク)
・お椀
【追加】
・新子
・黒睦 ~炙り~
・白烏賊
・煮蛤
・玉子
【日本酒】
・日日 ~改良信交~
・風の森 WEEKS 2025
・八仙 陸奥 ~特別純米~
・田光 ~きたしずく~
#鮨美幸 #鮨はしもと
#新富町