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ぷるるんすぎる
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網の上の逢瀬
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行儀よく並んでる笑
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ずっと動いてました…(車エビ)
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1kg(10数個)、￥1200なり←近辺のお店共通っぽ！
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サイズ感
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出汁が最高(牡蠣ごはん)
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めちゃ優(牡蠣汁)
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サッパリしてて合う
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「活」きているコたちも…
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牡蠣プール
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ごちそうさまでした！また来ます
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「きし」と読む
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2月上旬、観光にて糸島を訪問しました。駅からバスに揺られて20分ほどのバス停「岐志(きし)」で下車、そこから徒歩3分くらいのところにあるお店です。前日電話予約で2名で訪問。
ちょっと私、「焼き牡蠣」ナメてたかもしれません…正確に言うと、ある程度の美味しさは想像していたし、自分も好みなんだろうなとは思っていたけど、それを優に超えてきました。やばい、感動。幸！
いただいたのは写真にあるコたち…牡蠣、車エビは「活」きてました。
●牡蠣…とにかくぷるっっっとぅるっ(タイトルと違うやん…両方！笑)。これはどんどん食べ続けられるやつ…。そして味！調味料(醤油＆ポン酢)が置いてありますが、使用したのほんの数回で、基本は何もつけずにそのままいただきました。海の塩味なのか…むしろありのままが良い◎
いただき方→貝の平たい方を1分焼いた後裏っ返し、フツフツと貝が開いてきたらいただきます。
●車エビ…勝手に 甘エビ 的なツルッと剥けるやつを想像していたのですが、めっちゃ弾力でした！食べ応えすぎる感動。食べ終えた後の殻入れにinした後も尻尾が動いてたのは忘れられません…命、いただきました。
●牡蠣ごはん＆牡蠣汁…なんだか おふくろの味 を感じます(贅沢な笑)。ごはんには既に牡蠣乗ってる状態ですが、目の前で焼いた牡蠣と一緒にいただいてもスーパー至福。たぶん私ひたすらニヤけてた。
ビールはシルバータンブラーでいつまでもキンキンだし、お店の方親切で温かいし、体感幸福度数上昇！
今年入って一番の、心地良い満腹感を得ました。
本当にいろんな人に宣伝しまくりたひ、
ごちそうさまでした^^