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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
絶品中華そば
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2024/11/09 更新
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小諸のこちらに、友人と伺った。
昼時に伺うと、満席で店内のボードに名前を書いて外で待ち。
10分程で案内された。
広々とした蔵のような店内。
タッチパネルの端末からメニューを注文。
特製塩中華大と生卵。
ミニカレーを注文。
テーブルには、ゆで卵が置いてあり、食べながら待つ。
嬉しいサービス。
暫くすると、ラーメンが登場。
なんとも美味そうな見た目。
まずはスープから。
煮干し香る、動物系スープ。
熱々でうめー。
塩にしたので、ダイレクトに出汁の旨みが感じれて旨い。
麺は太めのモチモチした麺でこの麺もなかなか旨い。
チャーシューは、しっかり味の染みた、口内でとろけるような柔らかさで最高に旨い。
ワンタンはトゥルトゥルの皮がなんともまさに雲を飲むような食感で美味。
中盤で生卵を溶いて、麺を潜らせてすき焼き風に。
まろやかになり旨い。
ただ醤油の方があってたかも。
ミニカレーは、煮込まれた肉が柔らかくてこれも美味。
塩中華とも合う。
ネオクラッシックな一杯めちゃくちゃ美味かった。
友人の醤油もいただいたがこちらも美味かった。
また伺います。
ご馳走様でした。