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食堂 ぎんみ天神南、中洲川端、西鉄福岡（天神）/居酒屋、海鮮、日本料理
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昼の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.7
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク- ］
白米でここまでの感動をするとは！！
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2025/10/17 更新
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どの料理もレベルが高く、3300円でいただくにはお得すぎる大満足のコースでした！
食べログで予め12:00に予約して訪問。完全予約制となっているので予約は必須です。
こちらのお店のコンセプトは「居酒屋以上割烹未満」。
最初に提供されたのは前菜3種(写真撮り忘れ)。北海道のつぶ貝、菜の花とひじきの白和え、高菜といったラインナップでした。
続いて提供されたのはしめじや浅利、湯葉の入った茶碗蒸し。滅多に食べられないような創作的な茶碗蒸しで面白かったです。胡椒？のようなものが効いていました。
刺身はカンパチ、鰹、クエ、アオリイカ、マグロの黄ニラ漬け。
これがどれも高クオリティ！文句無しに美味しかったです！
続いてはフライドチキン。
カリッカリに仕上がった程よい塩味のこちらも美味しかった！
まだまだコースは続きます。
カレイと揚げ出し豆腐です。
衣がついて、中はふわふわのカレイは絶品！揚げ出し豆腐も出汁と相まって美味しかったです。
これだけでもうすでにお得すぎると感じていたのに、更なるスペシャリテが！！
それが土鍋で炊かれたご飯！
京都の八代目儀兵衛のブレンド米、「翁霞」。
こちらの店主が京都のお店より美味しく炊けると自信を持った最高の白米です！
これは感動レベルの味わい(๑>◡<๑)
本当に美味しいんです。甘さと粘り、香りがここまで普段と違うとは思ってもいませんでした。
お腹いっぱいでも永遠に食べれそうな白米でした。この味わいは30分間しか保てないといいます。
ご飯のお供としても沢山の種類が提供されました。枕崎の鰹節や、明太子、卵、いくらなど。
何より鰹節が香り高く、甘さもあって抜群に美味しい！数百万する自動で極薄の鰹節を作れる機械のお陰でここまでのクオリティになるのだとか。
ご飯の量に対してご飯のお供が沢山あったので、ご飯をもっと食べたかったなぁと。
ご飯だけで美味しいので、個人的にはご飯のお供はなくても良いかなとも思いました。
ご飯の〆は卵かけご飯で。お店の出汁醤油といただきました。卵は非常に濃厚で、出汁醤油も出汁の風味がしっかり感じらて美味しかったです！
店主さんも気さくで楽しい時間を過ごせました。
この日はドリンクをいただかなかったのですが、飲めばよかと後悔。普通にランチがお得すぎました。
ぜひ夜にも訪れてみたい最高の店でした！
ごちそうさまでした！