りょう【拉麺大學】さんが投稿したラーメン荘歴史を刻め下新庄本店（大阪/下新庄）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、りょう【拉麺大學】さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ラーメン荘歴史を刻め下新庄本店下新庄、ＪＲ淡路、淡路/ラーメン、油そば・まぜそば

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

関西の超有名店❗️【歴史を刻め】店主の情熱と誇りを心に刻ませてもらいました。

❖ラーメン ¥1,000
※麺量200gでオーダー

以前から伺いたいと思っており、関東だと世田谷店なのですが、旅行で大阪へ！ということで本店に歴史を刻みに来ちゃいました❗️

平日の12時前に並び始め、店員さんの指示のもと食券を購入。ラーメン1000円の食券に白いクリップを挟み、今回は200gでオーダーすることに。

店に案内されたら、食券機上にあるおしぼりとレンゲを持って指定された席へ。今回は店の奥にあるテーブルへ。ピッチャーが常設されているのも嬉しいポイントだが、なんかプレッシャーを感じずに食べられたので初心者には有難い...

麺が上がるといよいよコールへ。「ニンニク入れますか？」に対して『ヤサイ以外全マシで！』するとまずは別皿で味付きアブラ、そしていざラーメンとご対面。

ぱっと見の印象は、『おえ、ニンニク入れすぎやろッ！』増したのは自分だけどめっちゃ入れてくれました（嬉）
微乳化のスープは醤油のキレが印象的。併せて豚の旨みしっかり、ニンニクガツンで非常にパンチが感じられる。　

クタシャキのヤサイに味付きアブラはもう確定演出。麺は超極太のワシワシ麺、今回は気持ちデロデロ気味でGOOD❗️そのまま食べても良し、別皿アブラに潜らせても良し。

通常で大きな豚が2枚。かなり厚みはあるがこれがまた柔らかい。しっかりと味が染みていて絶品。

正直、以前訪れた三田本店は120点つけれるのだが、それでも関西最強の一杯を啜れて良かったと思う。大きな期待を軽く超えてくるラーメンのクオリティ。これは関西の人ならではなのか、ノリというかテンションの高さ。めちゃくちゃ優しく接客していただきました。体験価値の意味も込め、歴史を刻むなら是非とも下新庄本店に足を運んで欲しい。行ってよかったです、ご馳走様でした。

味　　　★★★★★
値段　　★★★⭐︎⭐︎
雰囲気　★★★★⭐︎

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2024/08/29 更新

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