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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク4.6 ］
✨「しじみ行進曲」〜出汁が織りなす感動の1杯〜✨
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ローストポーク丼
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宍道湖しじみ中華蕎麦塩
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宍道湖しじみ中華蕎麦塩
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食券機
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メニュー
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外見
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2025/03/18 更新
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◎アクセス・訪店時間
☑︎京急本線雑色駅から徒歩6分
☑︎Table Checkでの予約待ち無し
☑︎着席後着丼3分
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▼注文
宍道湖しじみ中華蕎麦塩(1200円)
ローストポーク丼(500円)
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折角の平日なので、都内指折りの人気店「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店」さんへ。完全予約制。
島根県宍道湖産の大和しじみを惜しみなく使用したベース出汁に、強めの塩を合わせた「あっさりとしつつも繊細な」塩スープがウマし。
塩スープに合わせるのはストレート細麺。細麺なのにパツまでは行かない力強さと噛み応えのある麺は、胃袋が涙を流すほど、スープとの相性が抜群で鬼昇天。
普段どんな名店でも丼物を全く頼まない私が挑んだローストポーク丼は、見た目のインパクト通り、秒で体内に溶けてしまうほどトロトロで最高のウマさ。極上なり。
超超超超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️