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昼の点数：4.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.9
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.7
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク4.5 ］
✨「三層麺が織りなす芸術」〜ハイコスパな鴨出汁醤油に舌鼓〜✨
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特製中華そば醤油
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特製トッピング
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食券機
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メニュー
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2025/05/18 更新
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◎アクセス・訪店時間
☑︎JR中央線八王子駅から徒歩13分
☑︎休日土曜9時35分の訪店PP
☑︎開店30分前並び10名
☑︎開店15分前並び15名
☑︎開店前並び20名
☑︎一般枠11時10分の案内
☑︎入店後着丼10分
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▼注文
特製中華そば醤油(1800円)
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八王子の鬼人気店「中華そば鴨福」さんへ。TableCheck予約無しの一般枠で並び先頭。
結論から言うと、ハイコスパ、爆ウマ。
鴨出汁を主軸に、濃口醤油・甘露醤油等から構成される艶やかなタッチのカエシ醤油を合わせ、岩手がも脂・マグレカナール脂から抽出された香味油でエッジを効かせた「五感が痺れる」三層スープに慟哭。
中心はセモリナ粉、表層に「もち姫」「さぬきの夢」を使用した幅広ピロピロの三層麺と、別皿提供のチャーシュー(桜姫鶏むねチャーシュー・ガリシア栗豚肩ロース・ハンガリー産マグレカナール)を交互に食らって羽化登仙。
いずれは事前予約制必須になることを確信できる、圧倒的実力派の一杯。
爆美味しかったです。
ご馳走様でした‼️