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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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酒蔵の絶品発酵食ランチ
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2025/03/22 更新
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3月20日から23日まで「蔵まつり」を開催している酒蔵、七賢さん。七賢の日本酒14種類の試飲とおつまみ盛り合わせ1プレートがウェブの前売りなら2500円で楽しめる日本酒好きにはたまらないイベントに参加した後、臺眠さんでランチしました。
甲州豚の塩糀づけ焼き定食¥2300
臺眠ビーフ定食¥2300
をいただきました。
メインの甲州豚はしっとりと旨みに満ちて、ビーフシチューはゴロリと食べ応えのある肉が味噌と日本酒が隠し味の滋味深いソースをまとって、いずれも絶品!そして、小鉢の菜花や切り干し大根、しめじや汁物がどれもとても美味しいことに驚きました。一つ一つ丁寧に作られています。デザートの酒粕の寒天寄せも香り高く、美味しい。
大満足のランチでした。