1回
2025/04 訪問
祇園呂色→烏丸六角真白
桜エビトッピングのリゾット
サクラマス
ラビオリ 帆立 タケノコ ドライトマトのソース 黒七味ほのかに風味
パン 焼きたて
アスパラガス ハンバーグ添え 卵のソース
キノコ ブルーチーズ トリュフ乗せ
イタリアワイン ソムリエのお勧め
サラダ 少しずつ ブロッコリーとタラの芽がフリットされてる
甘鯛 三種のソース 黒いのはレモンソース炭
但馬牛 シンプルなソースらしい ホタルイカ添え
肉のシルバー
ココナッツのソルベの下に三種の柑橘
とっておきいちご 鳥取産
ミントなどのハーブテイ
ハーブテイ はちみつ
小菓子 カリッとしたフィナンシェも焼きたてが遅れて出てきます ショコラ、コーヒー味、柑橘
ラブ&ピーチ 桃のジュース
メニューとメニュースタンド
一枚板のカウンター越しのオープンキッチン
2025/04/14 更新
祇園呂色の時に一度伺って、料理に対する工夫に驚いた経験があり、びっくりするだけじゃなくて、美味しさも追求してあり、なにかの遊び心のある意図も感じました 名前が真白になって、場所も烏丸六角東に移転されてました
とにかく工夫がすごいかつ美味しいです 素晴らしい食体験ができると思います かなりの品数が出てくるのですが、あっという間の2時間でした カトラリーもほとんどはクチポールでお肉の時に888の柄が派手なナイフとフォークも少し大きめのフランスの刻印のシルバー?