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結わえる 本店蔵前、田原町、浅草（東武・都営・メトロ）/ビストロ、創作料理
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
もっっちもちの寝かせ玄米！
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2023/08/09 更新
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ずっと気になっていた（寝かせ玄米）を食べれるお店、結わえるへ。
実は到着時ザーッと凄い雨が降って、オープン数分前に店先に着いたら中で待たせて下さいました。
本当に助かりました。。
横に併設してるショップの椅子で待たせて頂き、
時間になりレストランスペースへ。
席に案内されたら荷物を置き、カウンターに行き、オーダー、お会計するシステム。
私は主食とおかず、汁物をいただける、ハレ箱膳定食を。
主食、汁物を選びます。
日替わりでメニューは変わるみたいで、今回は主食が鶏麹焼きか銀だらの麹漬け、お汁は黒胡麻味噌汁か、豚生姜汁。
私は、鶏麹焼きと、黒胡麻味噌汁を選択。
あとは少しずつおかずが乗ったプレートと、寝かせ玄米ご飯、お漬物、お茶がついて1400円でした。
麹焼きなので鶏のお肉が麹の力でとっても柔らかくて美味しい！！
そして、お汁の野菜が感動レベルに柔らかく、友達とどうしたらこんな柔らかくできるんだろう！？と盛り上がりました。
そして楽しみにしていた寝かせ玄米。
もっっっっちもち！！
とっても美味しいー！！！
私が今まで食べてきた普通の玄米とは全くかけ離れていました。
玄米は寝かせる事で酵素の働きが活性化するそうで、身体にも良さそう！
おかずもとっても美味しかったです！
色んなおかずを少しずつ食べれるのも嬉しいポイント。
天気も悪かったのにとっても人気なお店で、どんどん止まる事なくお客様がご来店されていました。
また、カウンター席もあったのでおひとり様にもオススメ！とっても素敵な少しレトロチックな店内はとっても居心地が良かったです。
隣のショップにも体に良さそうな物やこだわり食材が沢山ありました。
家の近くにあったらもっと行って色んな日替わり食べてみたい！！と思うような素敵なお店でした！