この口コミは、イニョウェイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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アメリカンの熟成牛もよき
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2025/08/11 更新
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家族全員で伺いました～こちらはニューヨークスタイルとのこと、ボリュームがあるので少人数で伺うと残りそうかなぁ～となかなか行けてなかったお店です
( •̀ •́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!
5人で伺ったとはいえ女子2名、コースを5つはさすがに多いかとお店の方に伺うとシーフードからサラダ、スープ、お肉まで量を調整して頂けました～このあたりは、それなりのお値段、格式故流石ですね〜そんなわけでお店の方に好みを話して注文です
\( 'ω' \ )ｵｰｲｪ
パンがとりあえずでてきます～フランスパン、黒パン、玉ねぎパン、どれも美味いですが食べすぎると肉が入らなくなりますよ～と言われたので我慢、、、おかわりしました
(￣▽￣;)ｲﾔﾝ
シーフード は牡蠣と海老～別店舗でオイスターバーもされてるとのことで、牡蠣はかなり美味いです～レモンで味付けは充分なほど身の味が濃い
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
サラダは店名のウルフギャングサラダとビバリーヒルズチョップドサラダをチョイス～ウルフギャングサラダはベーコン、トマトなどが入った王道サラダでこれも美味いのですが、ビバリーヒルズチョップドサラダは野菜を賽の目みじん切りにした少し風変わりなサラダです～しかし、これがかなり美味しい
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
よければぜひご賞味あれ(っ ॑꒳ ॑c)ｳﾝｳﾝ
スープは今回は冷製のビシソワーズをお願いします～ジャガイモの濃い味がとても美味しいです～アメリカスタイルなのに結構緻密な味付けで、サイドで結構満足できます
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そして、お肉～やはり名物のTボーンステーキですよね～こちらのお肉は28日間熟成したお肉を使用するそうで、肉がその間に縮み黴びるので、その箇所をカットしまくり中のいいとこだけを使うとか～保存庫は店の裏にあるそうで、この辺りは日本の他の熟成肉と同じですね～しかし、アメリカ肉でやるのは素敵な気がします
(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ｷﾗﾝ
お肉、、、めちゃくちゃ柔らかい！Tボーンなのでロースとヒレの良いとこ取りとはいえ、脂がそれなりにあると思いきや、結構バクバクいけちゃいます～塩胡椒とトマトベースのショップオリジナルソース、この酸味あるソースが味変になりまた肉が食えます～どこまでいってもお肉なのですが、とても美味しくいただけます
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ちなみに骨の周りのお肉をこそいで残った脂身と一緒にガーリックライスにしてくれました～これまた美味かった
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ここまできたらデザートも、、、こちらはアメリカンかな？と思いきやお店の方に進められるまま、ティラミス、ソルベ、パフェを頼みました～はっきり言って多いかなと悩んでいると、ハーフにしてくれます～サービスがいいと言うか商魂逞しいと言うか
(￣▽￣;)ｲﾔﾝ
しかしこれまたアメリカンの大味を予想していると裏切られます～美味いです(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
特にチョコパフェのチョコはなかなか！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
話のネタにと行きましたが、いい意味で裏切られます～量が多いのでなかなか行く機会はないと思いますが、よろしければ一度ご賞味あれ～ご馳走様でした
( ´ ▽ ` )ﾉﾔﾎﾟｲ