4回
2026/01 訪問
【★5.0】心まで満たされるモダンスパニッシュ
≪eman≫
最寄駅:清澄白河駅
予算感:25,000~35,000円
火曜の19時30分。2人での訪問。
先月に続き、また1ヶ月ぶりの再訪です。
今回はメニュー変更のタイミングではありませんでしたが、同じ料理でも感動が薄れることはありません。
むしろ、ゆったりとその美味しさと向き合い、この空間に身を置く幸せを改めて噛みしめる時間となりました。
毎月通うようになり、ソムリエさんとの会話も楽しみの一つです。
素晴らしいのは、距離が縮まっても決してこちらの空気感や会話の流れを遮らないこと。
黒子に徹するだけでなく、さりげなく華を添えてくれるような、洗練されたオーラがあります。
特別な日はもちろん、なんでもない日にこそ訪れたくなる。
日常の延長で素晴らしい時間が過ごせる、かけがえのないお店です。
ごちそうさまでした。
■本日のおすすめ
▪Sopa 白子/ポルサルダ
・北海道産白子、兵庫県産氷上ねぎのスープ
▪Tapas タパス3種
・スペイン産23ヶ月熟成生ハム「ハモンセラーノ」、熟成イチジク入りのパン
・北海道産生雲丹、ピキージョピーマンのパイ
・生白海老のスペインニンニクタルト、アンチョビクリーム
▪Calamar アオリイカ/ウジョア
・静岡県産アオリイカ、アーモンドとベルガモットのスープ
▪Chorizo casero チョリソ/蓮根
・岩中豚の炭火焼きチョリソ、石川産蓮根のフリット
▪Pescado 鰆/マッシュルーム
・三重県産鰆、白トリュフの泡、ハモンセラーノとマッシュルームのソース
▪Carne イベリコ豚 プレサ/アンダルシア
・イベリコ豚プレサの炭火焼 八色椎茸、モルネーソース
▪Paella 鴨
・北海道産鴨のパエリア、ポルチーニ出汁、ペドロヒメネスのソース
▪meloso ムール貝/サフラン
・宮城県産ムール貝のメロッソ(おじや)
▪Postre 梨/トゥロン
・長野県産ラ フランスのアイスクリーム、スペインホワイトチョコのムース
・栃木県ワタナベファーム産平飼い卵の濃厚プリン
▪清澄白河「ARiSE」 浅煎りコーヒー
■お会計
合計:約60,000円/2人
■訪問時の食べログ評価:4.08
(2026/1)
【★マイルール】
★5.0:(至福)生涯通い続けたい
★4.5:(陶酔)何度でも通いたい
★4.0:(感動)定期的に通いたい
★3.5:(満足)機会があれば訪れたい
★3.0:(納得)再訪もあり
写真と一緒に“リアルな感想”を投稿しています!
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2026/01/21 更新
2025/12 訪問
【★5.0】心まで満たされるモダンスパニッシュ
≪eman≫
最寄駅:清澄白河駅
予算感:25,000~35,000円
火曜19時30分。2人での訪問。
嬉しいことにコースの内容は一新されており、前回とはまた違った新鮮な驚きの連続。
伺うと、メニューは2ヶ月に1度のペースで変わるのだそうです。
これなら季節が変わるたびに訪れる楽しみがあります。
料理の美味しさはもちろんのこと、変わらぬ素晴らしい接客。
今回もお腹だけでなく、心まで満たしていただきました。
通うほどに好きになる、大切にしたい一軒です。
ごちそうさまでした。
■本日のおまかせ
▪Sopa 白子/ポルサルダ
・北海道産白子、兵庫県産氷上ねぎのスープ
▪Tapas タパス3種
・スペイン産23ヶ月熟成生ハム「ハモンセラーノ」、熟成イチジク入りのパン
・北海道産生雲丹、ピキージョピーマンのパイ
・生白海老のスペインニンニクタルト、アンチョビクリーム
▪Calamar アオリイカ/ウジョア
・静岡県産アオリイカ、アーモンドとベルガモットのスープ
▪Chorizo casero チョリソ/蓮根
・岩中豚の炭火焼きチョリソ、石川産蓮根のフリット
▪Pescado 鰆/マッシュルーム
・三重県産鰆、白トリュフの泡、ハモンセラーノとマッシュルームのソース
▪Carne イベリコ豚 プレサ/アンダルシア
・イベリコ豚プレサの炭火焼 八色椎茸、モルネーソース
▪Paella 鴨
・北海道産鴨のパエリア、ポルチーニ出汁、ペドロヒメネスのソース
▪meloso ムール貝/サフラン
・宮城県産ムール貝のメロッソ(おじや)
▪Postre 梨/トゥロン
・長野県産ラ フランスのアイスクリーム、スペインホワイトチョコのムース
・栃木県ワタナベファーム産平飼い卵の濃厚プリン
▪清澄白河「ARiSE」 浅煎りコーヒー
■お会計
合計:約55,000円/2人
■訪問時の食べログ評価:4.03
(2025/12)
【★マイルール】
★5.0:(至福)生涯通い続けたい
★4.5:(陶酔)何度でも通いたい
★4.0:(感動)定期的に通いたい
★3.5:(満足)機会があれば訪れたい
★3.0:(納得)再訪もあり
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2026/01/21 更新
2025/10 訪問
【★5.0】心まで満たされるモダンスパニッシュ
≪eman≫
最寄駅:清澄白河駅
予算感:20,000~30,000円
火曜19時30分。2人での訪問。
清澄白河駅の近く、一軒家をリノベーションした落ち着いた佇まいのレストランです。
店内はオープンキッチンを囲むような造りで、カウンター越しに調理の様子を間近に感じられるのが魅力。
音や動きも含めて、食事そのものがライブのように楽しめます。
料理はどれも本当に美味しく、コース全体の構成やボリューム感が絶妙でした。
最後の一品まで無理なく楽しめつつ、しっかりとお腹を満たしてくれる満足感があります。
今回はペアリングをお願いしたのですが、ソムリエさんが選ぶワインはどれも料理と相性抜群。
専門的な知識をわかりやすく、耳に心地よいトーンで説明してくれるため、自然と味わいが深まりました。
接客の距離感も、堅すぎず砕けすぎない絶妙なバランス。
こちらのペースを汲み取った提案のおかげで、リラックスして過ごせました。
空間・食・サービスが一体となっていて、単に食事をするというより「時間を楽しむ」タイプのお店。
特別な日でも、誰かとゆっくり語り合いたい夜にもぴったりなお店です。
ごちそうさまでした。
■本日のおまかせ
・Sopa 鱧/ハモンセラーノ
・Tapas タパス3種
・Quisquilla 甘海老/アホブランコ
・Congrio 穴子/マンチェゴ
・Pescado 白甘鯛/サルサベルデ
・Carne イベリコ豚 プレサ/アンダルシア
・Paella 牡丹海老/ニョラス
・Fideua 新イカ/イカ墨
・Postre レモングラス/梨 プリン
・清澄白河「ARiSE」 浅煎りコーヒー
■お会計
合計:約50,000円/2人
■訪問時の食べログ評価:3.98
(2025/10)
【★マイルール】
★5.0:(至福)生涯通い続けたい
★4.5:(陶酔)何度でも通いたい
★4.0:(感動)定期的に通いたい
★3.5:(満足)機会があれば訪れたい
★3.0:(納得)再訪もあり
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2026/01/21 更新
≪eman≫
最寄駅:清澄白河駅
予算感:25,000~35,000円
金曜18時30分。2人での訪問。
前回の訪問から、わずか3日後の再訪です。
もちろん、この短期間ですからコースの内容は変わりません。
ですが、今回は「変わっていないこと」こそが目当てでした。
妥協でも確認でもなく、「あの素晴らしい料理を、心からもう一度食べたい」と強く願っての訪問です。
何度口にしても飽きるどころか、より深く引き込まれる洗練された味わい。
このお店には、理屈を超えて人を惹きつける魅力があります。
今夜も素晴らしい時間を過ごさせていただきました。
ごちそうさまでした。
■本日のおすすめ
▪Sopa 白子/ポルサルダ
・北海道産白子、兵庫県産氷上ねぎのスープ
▪Tapas タパス3種
・スペイン産23ヶ月熟成生ハム「ハモンセラーノ」、熟成イチジク入りのパン
・北海道産生雲丹、ピキージョピーマンのパイ
・生白海老のスペインニンニクタルト、アンチョビクリーム
▪Calamar アオリイカ/ウジョア
・静岡県産アオリイカ、アーモンドとベルガモットのスープ
▪Chorizo casero チョリソ/蓮根
・岩中豚の炭火焼きチョリソ、石川産蓮根のフリット
▪Pescado 鰆/マッシュルーム
・三重県産鰆、白トリュフの泡、ハモンセラーノとマッシュルームのソース
▪Carne イベリコ豚 プレサ/アンダルシア
・イベリコ豚プレサの炭火焼 八色椎茸、モルネーソース
▪Paella 鴨
・北海道産鴨のパエリア、ポルチーニ出汁、ペドロヒメネスのソース
▪meloso ムール貝/サフラン
・宮城県産ムール貝のメロッソ(おじや)
▪Postre 梨/トゥロン
・長野県産ラ フランスのアイスクリーム、スペインホワイトチョコのムース
・栃木県ワタナベファーム産平飼い卵の濃厚プリン
▪清澄白河「ARiSE」 浅煎りコーヒー
■お会計
合計:約60,000円/2人
■訪問時の食べログ評価:4.07
(2026/1)
【★マイルール】
★5.0:(至福)生涯通い続けたい
★4.5:(陶酔)何度でも通いたい
★4.0:(感動)定期的に通いたい
★3.5:(満足)機会があれば訪れたい
★3.0:(納得)再訪もあり
写真と一緒に“リアルな感想”を投稿しています!
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