usa_18_26さんが投稿した割烹こめを(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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割烹こめを麻布十番、赤羽橋、六本木/日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

米のソムリエがつくる一品

■ 長月の夕餉 19,800円

・茶
・前菜六品
・加賀蓮根の天ぷら
・栃木県産のアスパラガス
・栃木県産ナス
・すだちとイチヂクの素麺
・鹿児島車海老
・滋賀県産椎茸
・ちあげ(鮎の子)
・千葉県産のカブ
・穴子の天丼(ほうじ茶ダレ)
・酢の物
・鹿児島県産のエサキ
・群馬の鹿肉の磯辺揚げ
・竜の瞳(米)
・小メロンのお漬物
・芝海老のかき揚げ丼
・シルクスイーツ

天ぷらに付けるお塩は佐渡島のお塩、抹茶塩、炭塩で、天つゆもありました。
天ぷらはまったく油っこくなく衣はサクッとしていました。
途中そうめんなどの箸休めがありながら、
一品一品ちょうど良いタイミングで出て来ます。

お米もすごく美味しく「龍の瞳」というお米はとても甘味がありました。
米粒は通常の1.5倍あるので旨みがダイレクトに伝わります。
さすが米のソムリエすべてとてもこだわりを感じるお米でした。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

2025/05/30 更新

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